[發明專利]杏鮑菇原始母種的制作方法

有效

• 申請號: 201610080178.0
• 申請日: 2016-02-04
• 公開（公告）號: CN105613046B
• 公開（公告）日: 2018-07-27
• 發明（設計）人: 沈凡超;陽國秀;易恢滿;夏志蘭;姬建軍
• 申請（專利權）人: 湖南省宇秀生物科技有限公司
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00
• 代理公司: 中山市捷凱專利商標代理事務所(特殊普通合伙) 44327
• 代理人: 楊連華

本發明公開一種杏鮑菇原始母種的制作方法。本發明先是進行杏鮑菇原始母種的培養，再進行杏鮑菇原始母種的提純；包括以下步驟，杏鮑菇原始母種的培養：A、挑選種菇B、準備用具C、沖洗種菇D、接種E、封口裝袋F、恒溫培養G、篩選提純用種；杏鮑菇原始母種提純的具體步驟如下：I、切杏鮑菇菌絲尖端J、分離出帶有菌絲尖端及培養基塊K、分皿L、封口并標記M、培養K、提純復壯O、選種。本發明提供一種適合工廠化運用的杏鮑菇原始母種的制作方法，提高了菌種抗雜能力、提高了杏鮑菇子實體的產量和品質、保證了杏鮑菇子實體產量和質量的穩定性。

技術領域

本發明涉及食用菌原始母種制備方法領域，特別是指一種杏鮑菇原始母種的制作方法。

背景技術

我國食用菌總產量、年產值逐年增長，是全球最大的食用菌生產消費國，占世界年總產量的70％，成為我國農業領域僅次于糧、油、果、菜的第五大作物。其中，杏鮑菇是一種大型肉質傘菌，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、多糖、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。由于其具有營養豐富、口感好、貨架期長、易工廠化栽培等特點，近年來受到國內外消費者和投資者的普遍歡迎，具有很好的發展潛力。

目前我國對于，食用菌工廠化生產發展迅速，在生產過程中，對于菌種的重要性是第一位的。而我國工廠化杏鮑菇生產量在總產量中迅速增加，而市場對高品質的杏鮑菇需求也在逐年增加，由于受投資水平、技術水平、研發水平的限制，工廠化杏鮑菇生產隨著菌種的逐年使用，生物轉化率逐漸降低、抗雜能力下降、產量和品質逐漸降低、生產成本步步攀升，大部分杏鮑菇工廠的菌種制作和引種都是很不規范，尤其是原始母種，造成種子質量不穩定，菌種退化現象嚴重，生物轉化率下降嚴重，極易造成雜菌污染?，F有技術中有“一種杏鮑菇母種馴化方法201210353266.5”發明專利申請，只簡單披露了母種的純化過程，沒有將母種的培養和純化全過程進行控制。

發明內容

本發明的目的是提供一種適合工廠化運用的杏鮑菇原始母種的制作方法，提高了菌種抗雜能力、提高產量和品質、保證了產量和質量的穩定性。

本發明提出一種杏鮑菇原始母種的制作方法，其特征在于，先是進行杏鮑菇原始母種的培養，再進行杏鮑菇原始母種的提純；包括以下步驟，

杏鮑菇原始母種的培養：

A、挑選種菇：從疏過蕾1-2天的育菇房，挑選多個六成熟，有本品種典型性狀，健壯、美觀、無病蟲害的菇子10-20個作為種菇，采摘的時候戴上無菌手套，采摘后放到無菌塑料袋里面，并封嚴實袋口；

B、準備用具：把種菇、經過檢測無菌的PDA培養皿、無菌水及全部操作用具滅菌后放入消過毒的超凈工作臺里面；

C、沖洗種菇：在無菌、正壓的情況下，戴上無菌手套用無菌水把種菇逐個沖洗干凈，分開放到超凈工作臺上，開紫外燈消毒30分鐘后，再開潔凈正壓風，把種菇表面的水分吹干、備用；

D、接種：戴上無菌手套，把杏鮑菇一分為二的切開，并在菌蓋和菌柄處用無菌手術刀切取菌種塊，用無菌的接種鉤，轉入無菌的PDA培養皿中心，每個種菇取兩塊，轉接到兩個無菌的培養皿之中；

E、封口裝袋：用封口膜把接完種的PDA培養皿邊緣封口并標記，再裝入密封的無菌袋；

F、恒溫培養：消毒培養箱，將裝袋后的PDA培養皿，放到恒溫培養箱里，溫度調到25±0.5℃，進行黑暗、避光無風或弱風培養4-8天；

G、篩選提純用種：培養期間，每天觀察培養皿的生長參數，對于1個種菇轉接的兩個培養皿，都表現最佳的生長參數，則選為提純的原始母種；

杏鮑菇原始母種提純的具體步驟如下：