[發明專利]一種建曲制備方法

有效

• 申請號: 201610073537.X
• 申請日: 2016-02-01
• 公開（公告）號: CN105617148B
• 公開（公告）日: 2019-11-08
• 發明（設計）人: 茅仁剛;代向向;金箭飛
• 申請（專利權）人: 四川仟源中藥飲片有限公司;山西仟源醫藥集團股份有限公司
• 主分類號: A61K36/8998
• 分類號: A61K36/8998;A61K36/00;A61P29/00;A61P1/14
• 代理公司: 上海申新律師事務所 31272
• 代理人: 周云

1.一種建曲制備方法，其特征在于，采用先發酵再制粒干燥后成型的生產工藝，具體步驟為：

1)選料稱量：選取無霉變的原輔料，按以下重量份稱量：蓼子草6.6份，蒼耳草6.6份，青蒿6.6份，苦杏仁4份，赤小豆4份，麥芽9份，炒山楂9份，陳皮6份，廣藿香6份，蒼術6份，厚樸3份，川木香3份，白芷3份，麩炒枳殼3份，檳榔3份，紫蘇6份，薄荷3份，谷芽9份，官桂1.5份，香附6份，甘草1.5份，麥麩21.2份，面粉10.6份；以上為重量份；

2)粉碎：將以上二十三味中除麥麩、面粉外的其余二十一味粉碎成過80-120目篩的粉；

3)制糊：將面粉用5-10倍重量水化開，調勻，加熱制成稀糊；

4)混合：將步驟2)所制得的細粉與麥麩混勻，趁熱加入步驟3)制得的稀糊中，混合均勻，平鋪于不銹鋼托盤內，厚度在1-5cm；

5)發酵：置發酵箱內于15-30℃發酵24-72小時，至發酵終點取出；所述發酵終點為藥塊遍起白色菌絲，聞有酒香氣，但未有雜色孢子生成時；

6)制粒：置于搖擺顆粒機中過12-20目篩制粒；

7)干燥：分攤于不銹鋼盤中，置于干燥箱中60-105℃干燥；

8)整粒：過12-20目篩整粒；

9)壓塊：以每塊重5-30g進行壓塊；

10)包裝。

2.根據權利要求1所述的建曲制備方法，其特征在于，步驟2)中的麥麩為粉碎過80目篩的細粉。

3.根據權利要求1所述的建曲制備方法，其特征在于，步驟4)中的平鋪厚度為2-4cm。

4.根據權利要求1所述的建曲制備方法，其特征在于，步驟5)中的發酵工藝條件為溫度20-26℃、時間36-48小時。

5.根據權利要求1所述的建曲制備方法，其特征在于，步驟9)中壓制成塊的形狀包括立方體、長方體、圓柱體、橢圓柱體中的一種或幾種。