[發(fā)明專利]一種高穩(wěn)定性米糠毛油的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610072392.1
• 申請日: 2016-02-02
• 公開（公告）號: CN105707293A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳蓉蓉;王志慧;宋國
• 申請（專利權(quán)）人: 常州市慶發(fā)工業(yè)氣體有限公司
• 主分類號: A23D9/02
• 分類號: A23D9/02;C11B1/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種高穩(wěn)定性米糠毛油的制備方法，其特征在于具體制備步驟為：

（1）稱取900～1200g米糠置于105℃烘箱中烘干2～3h，再將其取出放入容器中，分別向容器中加入質(zhì)量分數(shù)為2％的乙酸乙酯水溶液淹沒米糠3～5cm及米糠質(zhì)量1.5～2.0％的氧酶，隨后將容器移至45～50℃水浴鍋中保溫5～7h，然后將容器移出水浴鍋，通入干冰對容器內(nèi)混合物迅速降溫至4～6℃，過濾，收集濾餅，放入80℃的烘箱中烘干，備用；

（2）按重量份數(shù)計，取30～35份丁香、10～15份生姜、40～45份番茄及10～15份甘露醇，混合均勻后放入磨漿機中進行磨漿，將所得漿液放入容器中，向其中加入與漿液等體積質(zhì)量分數(shù)為60％的乙醇溶液，隨后將容器移至20～25KHz超聲振蕩器中振蕩20～30min，過濾，收集過濾液；

（3）按料液比1:2，將步驟（1）烘干后的濾餅與上述所得過濾液在容器中進行混合，隨后向其中加入纖維素酶，加入量為濾餅質(zhì)量的6～9％，攪拌均勻，在溫度為35～40℃下，以轉(zhuǎn)速500r/min，攪拌10～15min，隨后靜置30～40min，過濾收集濾餅，并使用蒸餾水沖洗濾餅3～5次；

（4）將上述所得濾餅放入50℃烘箱中烘干，取出放入粉碎機中進行粉碎，過40目標準篩，隨后將其放入容器中，再加入10～15g蛋白水解酶，混合均勻，然后將混合物放入超臨界CO₂萃取儀中，設(shè)定壓力為20～25MPa，溫度為40～45℃，萃取40～50min；

（5）將上述所得的萃取液移入容器中，并加入20～30g100目白土顆粒，攪拌均勻，加熱至70～80℃，保溫30～40min后停止加熱，自然冷卻至室溫，過濾，收集濾液，即為高穩(wěn)定性米糠毛油。