[發明專利]一種新鮮即打椰汁椰奶的制造工藝

在審

• 申請號: 201610063862.8
• 申請日: 2016-01-25
• 公開（公告）號: CN106993732A
• 公開（公告）日: 2017-08-01
• 發明（設計）人: 潘遠標
• 申請（專利權）人: 潘遠標
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及果汁加工技術領域，具體是一種新鮮即打椰汁椰奶的制造工藝。

背景技術

椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品，椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分為淀粉和飽和性脂肪酸，低蛋白無纖維。椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰奶還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。椰奶營養豐富，是養生、美容的佳品。

現在的鮮榨機械，必須要先把椰汁抽出來，然后去殼，打碎椰子肉才可以做出椰奶。操作非常繁瑣。

發明內容

本發明的目的在于提供一種新鮮即打椰汁椰奶的制造工藝，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種新鮮即打椰汁椰奶的制造工藝，包括以下步驟：

(1)材料準備：挑選1千克-1.5千克的老椰子作為備用；

(2)利用開孔技術和真空提取儲存設備，將椰子內部的椰汁抽出；

(3)利用鮮榨椰奶機將經過步驟(2)處理后的椰子進行打碎，獲得椰蓉；

(4)將步驟(2)中獲得的椰汁與步驟(3)中獲得的椰蓉放入鮮榨椰奶機，利用攪拌與壓榨技術提取新鮮即榨椰奶；

(5)使用盛奶設備對步驟(4)中獲得的即榨椰奶進行盛放，獲得鮮榨椰汁椰奶。

作為本發明進一步的方案：所述盛奶設備為不銹鋼杯、膠杯或飲料瓶。

與現有技術相比，本發明的技術操作方便，只需簡單的幾步就可以獲得美味可口的椰汁椰奶，同時，獲取椰汁椰奶的速度快，在現如今快節奏的生活中節約了人們的時間成本，貼合人們的現實需求，具有很強的推廣價值。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。

一種新鮮即打椰汁椰奶的制造工藝，包括以下步驟：

(1)材料準備：挑選1千克-1.5千克的老椰子作為備用；可以在常溫加工制造新鮮即榨椰汁椰奶。

(2)利用開孔技術和真空提取儲存設備，將椰子內部的椰汁抽出；

(3)利用鮮榨椰奶機將經過步驟(2)處理后的椰子進行打碎，獲得椰蓉；

(4)將步驟(2)中獲得的椰汁與步驟(3)中獲得的椰蓉放入鮮榨椰奶機，利用攪拌與壓榨技術提取新鮮即榨椰奶；

(5)使用盛奶設備對步驟(4)中獲得的即榨椰奶進行盛放，獲得鮮榨椰汁椰奶，即可開始飲用。

盛奶設備為不銹鋼杯、膠杯或飲料瓶。

本發明的技術操作方便，只需簡單的幾步就可以獲得美味可口的椰汁椰奶，同時，獲取椰汁椰奶的速度快，在現如今快節奏的生活中節約了人們的時間成本，貼合人們的現實需求，具有很強的推廣價值。

上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領域的普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下做出各種變化。