[發明專利]一種水果味鐵皮石斛花茶及其制備方法在審
| 申請號: | 201610058580.9 | 申請日: | 2016-01-28 |
| 公開(公告)號: | CN105519742A | 公開(公告)日: | 2016-04-27 |
| 發明(設計)人: | 張玉華 | 申請(專利權)人: | 廣西大學 |
| 主分類號: | A23F3/34 | 分類號: | A23F3/34 |
| 代理公司: | 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245 | 代理人: | 梁濤 |
| 地址: | 530004 廣西壯族自治*** | 國省代碼: | 廣西;45 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 水果 鐵皮 石斛 花茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種水果味鐵皮石斛花茶,其特征在于,原料按照如下重量份數比組成,鐵皮石斛花15-20 份,蜂蜜2-7份,葡萄汁8-18份,藍莓汁5-17份,綠茶4-17份,山竹汁7-15份,蘆薈果肉 7-12份,純凈水550-750份。
2.根據權利要求1所述的一種水果味鐵皮石斛花茶,其特征在于原料按照如下重量份數比組 成:鐵皮石斛17份,蜂蜜3份,葡萄汁15份,藍莓汁12份,綠茶8份,山竹汁10份,蘆 薈果肉11份,純凈水600份。
3.根據權利要求1所述的一種水果味鐵皮石斛花茶的制備方法,其特征在于包括如下步驟:
(1)將鐵皮石斛花放入鹽水中浸泡,鹽水濃度為:8%-10%,溫度為:24-26℃,時間為: 1-2小時;
(2)將經過鹽浸處理的鐵皮石斛花用清水漂洗,次數為:3-5次,每次漂洗時間為:10-20 分鐘;
(3)將鐵皮石斛花攤開晾曬,溫度為:38-42℃,時間為:8-12小時,使花朵水分含量控制 在25-30%;
(4)將晾干的鐵皮石斛花進行焙烤,溫度為:55-60℃,時間為:4-6小時,使花朵水分含 量控制在9%-10%;(5)將鐵皮石斛花、綠茶放入水中進行煎煮,時間為:30-40分鐘;
(6)再把葡萄汁、藍莓汁加入步驟(5)獲得的溶液中,在攪拌狀態下文火煮3-6分鐘,
(7)冷卻至常溫,依次加入蜂蜜、山竹汁、蘆薈果肉,攪拌均勻即可。
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