[發明專利]一種快速檢測冰鮮雞肉中ATP的方法在審
| 申請號： | 201610056527.5 | 申請日： | 2016-01-27 |
| 公開（公告）號： | CN105699346A | 公開（公告）日： | 2016-06-22 |
| 發明（設計）人： | 常國斌;魯偉;仇玲玲;張揚;陳國宏;徐琪;袁青妍;張康寧;許盛海 | 申請（專利權）人： | 揚州大學 |
| 主分類號： | G01N21/64 | 分類號： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 南京知識律師事務所 32207 | 代理人： | 盧亞麗 |
| 地址： | 225009 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 快速 檢測 雞肉 atp 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種快速檢測冰鮮雞肉中ATP的方法，其特征在于：將樣品經充分勻 漿處理，然后離心勻漿液取上清，利用手持式ATP熒光檢測儀讀數；再將讀數 根據預先擬合的標準曲線換算成nATP的摩爾數，繼而算出nATP。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，具體步驟是：
(1)稱取0.5g肉，放于7ml勻質管中，按1:9的比例加4.5ml水，然后每個勻質管 中加6粒磁珠，
(2)放冰上冰浴5min，然后6000r/min勻質4次(4min)，做成勻漿液，
(3)取1ml勻漿液，12000r離心3min，
(4)取上清10μl，打在預先解凍的ATP檢測拭子上，
(5)按下上面的反應液，反應10s后放入手持式ATP熒光檢測儀，10s后讀數
(6)將讀的RLU數值乘以1000后再取Log值，然后根據預先擬合的標準曲線 換算成nATP的摩爾數，繼而算出nATP。
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