[發明專利]瑪咖濃縮精華、金花葵與活性黃精組配的食品及制備方法在審
| 申請號： | 201610053990.4 | 申請日： | 2016-01-27 |
| 公開（公告）號： | CN105614887A | 公開（公告）日： | 2016-06-01 |
| 發明（設計）人： | 喬中秋;高磊;冼浩源;高政 | 申請（專利權）人： | 百豐生物科技（武漢）有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/105 | 分類號： | A23L33/105;A23L33/10;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 430075 湖北省武漢市東湖新技術*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 濃縮 精華 金花 活性 黃精 食品 制備 方法 | ||
1.一種瑪咖濃縮精華、金花葵與活性黃精組配的食品制備方法，其特征在于：包括以下步驟：一、將瑪咖濃縮精華粉碎到300目；二、將活性金花葵粉粉碎到300目；三、將活性黃精粉粉碎到300目；四、按瑪咖濃縮精華粉占總重量份的60％～70％；活性金花葵粉占總重量份的15％～20％；活性黃精粉占總重量份的15％～20％比例混合、制粒，設定10kg/g～15kg/g的壓力進行壓片。
2.如權利要求1所述的一種瑪咖濃縮精華、金花葵與活性黃精組配的食品制備方法，其特征在于：瑪咖濃縮精華粉是通過超聲波輔助凝縮提取在設定溫度20℃～50℃的常溫下，將瑪咖濃縮到有效成分含量與瑪咖之比為5:1的瑪咖濃縮精華，在設定溫度15℃～30℃的常溫下粉碎，達到300目。
3.如權利要求1所述的一種瑪咖濃縮精華、金花葵與活性黃精組配的食品制備方法，其特征在于：活性金花葵粉是將金花葵的鮮花、鮮葉、新鮮嫩莖、新鮮果實通過設定溫度-15℃～-30℃的超低溫冷凍干燥、粉碎，保留金花葵活性物質的活性金花葵粉，其粒度為300目。
4.如權利要求1所述一種瑪咖濃縮精華、金花葵與活性黃精組配的食品制備方法，其特征在于：活性黃精粉必須是將新鮮黃精通過設定溫度-25℃～-35℃的超低溫冷凍干燥、粉碎，保留黃精活性物質的活性黃精粉，其粒度為300目。
5.如權利要求1所述一種瑪咖濃縮精華、金花葵與活性黃精組配的食品制備方法，其特征在于：瑪咖濃縮精華粉、活性金花葵粉與活性黃精粉必須在設定溫度15℃～30℃的常溫下，按瑪咖濃縮精華粉占總重量份的60％～70％；活性金花葵粉占總重量份的15％～20％；活性黃精粉占總重量份的15％～20％比例混合。
6.如權利要求1所述一種瑪咖濃縮精華、金花葵與活性黃精組配的食品制備方法，其特征在于：瑪咖濃縮精華粉、活性金花葵粉與活性黃精粉在設定溫度15℃～30℃的常溫下按比例混合，制粒，在設定溫度15℃～30℃的常溫下，按設定10kg/g～15kg/g的壓力進行壓片，制成瑪咖片。
7.一種由權利要求1～6任一項所述的制備方法制得的瑪咖濃縮精華、活性金花葵與活性黃精組配的食品。
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