[發明專利]一種應用蒸汽烹飪食物的設備

在審

• 申請號: 201610048313.3
• 申請日: 2016-01-26
• 公開（公告）號: CN106993927A
• 公開（公告）日: 2017-08-01
• 發明（設計）人: 葛純友
• 申請（專利權）人: 上海鮮豆家食品科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種應用蒸汽烹飪食物的設備，包括蒸盤、主機和煮杯，其特征在于，其中主機主要由噴氣管、汽盤、汽盤膠圈、直通頭、直通頭螺母、上殼、中框、氣閥A、氣閥B、鍋爐、底殼、水泵和水箱構成，所述中框的上下兩端分別通過螺釘安裝上殼和底殼，上殼的頂端安裝汽盤，汽盤和上殼之間設置汽盤膠圈，而汽盤內固定設置噴氣管，汽盤上安放蒸盤；所述底殼上固定設置鍋爐和水箱，水箱通過水泵連接鍋爐的進水口，鍋爐的排氣口通過三通管分別連接氣閥A和氣閥B，氣閥A的輸出端口連接噴氣管，噴氣管的表面開設多個出汽小孔；所述上殼的側面設置煮杯放置槽，煮杯放置槽內放置煮杯，煮杯放置槽的底部通過直通頭螺母安裝直通頭，直通頭的底部端口連接氣閥B的輸出端口。

2.根據權利要求1所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述水箱的側面設置水箱進水口，水箱進水口連接中框的頂端，且水箱進水口上安裝水箱進水口膠塞，而水箱進水口膠塞的頂部設置水箱進水口膠塞帽，所述水箱的底部排水口上安裝水箱排水膠塞。

3.根據權利要求2所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述水箱為透明材料制作，且中框側面設置與水箱位置對應的水箱透鏡。

4.根據權利要求3所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述水箱的底部鑲嵌安裝水箱水位檢測器。

5.根據權利要求1所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述鍋爐的底部通過鍋爐腳墊連接底殼，所述底殼的底面設置腳墊。

6.根據權利要求1所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述上殼的側面還設置LCD觸摸屏組件，LCD屏組件由鏡片、鏡片防水膠圈、屏海綿墊、屏支架、電源PCB板和主屏PCB板自上而下設置，電源PCB板和主屏PCB板電連接。

7.根據權利要求1所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述煮杯主要由杯蓋、杯身、螺絲、PCB板、氣閥塊膠圈、氣閥塊、杯底防水膠圈、杯底、杯腳墊、水溫傳感器、彈簧和接氣口膠圈構成，所述杯身的底部通過杯底防水膠圈連接杯底，杯底上安裝接氣口膠圈，接氣口膠圈通過彈簧連接氣閥塊，氣閥塊端部外圍設置氣閥塊膠圈， 同時氣閥塊連接直通頭。

8.根據權利要求7所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述杯底內設置PCB板，PCB板連接杯身內的水溫傳感器，PCB板上設置插腳，通過插腳插接煮杯放置槽內的觸點，觸點連接LCD觸摸屏組件，實現PCB板與LCD觸摸屏組件的連接。

9.根據權利要求7所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述氣閥塊為煮杯蒸汽輸入口，且輸入蒸汽溫度大于等于100℃。

10.根據權利要求1所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述蒸盤主要由蒸盤面殼、蒸盤本體和蒸盤底殼，蒸盤本體的邊沿上下兩側分別安裝蒸盤面殼和蒸盤底殼。

11.根據權利要求1所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，所述的汽盤與蒸盤之間形成密封空間，且密封空間內的蒸汽溫度保持大于等于100℃。

12.根據權利要求1所述的一種應用蒸汽烹飪食物的設備，其特征在于，

(1)煮豆漿功能：先在煮杯中加入一定量的冷水和適量的豆粉，在常按1秒LCD觸摸屏組件上的豆漿鍵進入煮豆漿功能；若首次上電或停機10分鐘，鍋爐需要預熱20S后，水泵開始抽水，并同時打開氣閥B；同時LCD顯示“煮漿中”，當鍋爐中的蒸汽將煮杯中的豆漿溫度加熱到98℃時，停止鍋爐加熱，同時關閉氣閥B，此時LCD觸摸屏組件上顯示“已煮開”，同時峰鳴器“滴”5聲，完成豆漿的制作；

(2)豆皮功能：常按1秒LCD觸摸屏組件上的豆皮鍵，豆皮鍵LED燈常亮，LCD觸摸屏組件上的顯示“將已煮開豆漿倒入盤中”，當檢測豆漿杯拿出30秒后，打開氣閥A；此時LCD觸摸屏組件中的MCU計時4分30秒后，LCD觸摸屏組件顯示20秒“挑皮”，同時峰鳴器“滴”三聲提示，然后再延遲5分鐘重復此動作，即完成豆皮制作的功能。