[發明專利]一種安全環保型大豆油及其榨油工藝在審
| 申請號： | 201610040796.2 | 申請日： | 2016-01-20 |
| 公開（公告）號： | CN105647638A | 公開（公告）日： | 2016-06-08 |
| 發明（設計）人： | 鄭成龍 | 申請（專利權）人： | 和縣綠源油脂有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/06 | 分類號： | C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00 |
| 代理公司： | 合肥順超知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 周發軍 |
| 地址： | 238200 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 安全 環保 豆油 及其 榨油 工藝 | ||
1.一種安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特征在于，包括以下 步驟：
(1)原料篩選：選取飽滿沒有霉變的大豆進行磁選和篩分；
(2)原料處理：將篩選好的大豆送入到冷庫中冷藏12～18小時， 取出后，送到平板烘干機上烘干至其水分含量為3～5％；
(3)破碎去衣：將烘干后的大豆加入粉碎機中進行破碎，再轉入 種子加工車中，在風力作用下使內衣與大豆仁分離，得脫除皮的大豆 仁；
(4)膨化：將去衣后的大豆仁加入干法膨化機中進行膨化，膨化 溫度為90～110℃；
(5)壓榨：將膨化后的大豆仁送入榨油機中進行壓榨，得到毛油 和豆餅；
(6)過濾：將所得毛油沉淀36～48h后進行過濾，即得成品油。
2.根據權利要求1所述的安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特 征在于，所述步驟(1)中磁選是將大豆加入磁選器中，以去除大豆中 的金屬、石塊等雜質。
3.根據權利要求1所述的安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特 征在于，所述步驟(2)中冷藏溫度為-25～-20℃。
4.根據權利要求1所述的安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特 征在于，所述步驟(2)中平板烘干機的溫度設定為105～110℃。
5.根據權利要求1所述的安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特 征在于，所述步驟(3)中破碎后的大豆粒度為40～80目。
6.根據權利要求1所述的安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特 征在于，所述步驟(4)中大豆仁膨化后保持溫度在80～100℃。
7.根據權利要求1所述的安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特 征在于，所述步驟(5)中豆餅的含油量為8～10％。
8.根據權利要求1所述的安全環保型大豆油及其榨油工藝，其特 征在于，所述步驟(6)中采用壓濾機進行過濾。
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