[發(fā)明專利]無鈉離子軟骨素酶解液制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610036269.4
• 申請(qǐng)日: 2016-01-20
• 公開（公告）號(hào): CN105504094B
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 許累峰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 定陶縣地元生化制品有限公司
• 主分類號(hào): C08B37/08
• 分類號(hào): C08B37/08
• 代理公司: 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所37218
• 代理人: 李桂存

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種軟骨素生產(chǎn)方法，特別涉及一種無鈉離子軟骨素酶解液制備方法。

背景技術(shù)

硫酸軟骨素是一種提取于動(dòng)物軟骨的酸性粘多糖，在心血管疾病、關(guān)節(jié)病的防治等方面具有重要的作用，是目前市場上較重要的生化產(chǎn)品。硫酸軟骨素除了作為藥品外，大量的是作為改善關(guān)節(jié)病的補(bǔ)充品，作為健康食品和化妝品應(yīng)用，市場呈快速上升的勢頭。硫酸軟骨素是我國生化藥物的第三大出口產(chǎn)品，僅次于氨基酸和肝素鈉。

傳統(tǒng)方法提取的硫酸軟骨素主要以鈉鹽形式存在，由于軟骨素對(duì)鈣的吸附能力比鈉的強(qiáng)，使用后，常引起血管及毛細(xì)血管部位的鈣沉積而導(dǎo)致瘀點(diǎn)和血腫。硫酸軟骨素鈣就能克服上述缺點(diǎn)，替代鈉鹽，從而使鈣鹽具有廣泛的應(yīng)用前景。硫酸軟骨素鈣作為傳統(tǒng)軟骨素鈉鹽的替代產(chǎn)品，可以清除體內(nèi)血液中的脂質(zhì)和脂蛋白，有效地防治冠心病，增加細(xì)胞的信使核糖核酸和脫氧核糖核酸的生物合成，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，另外還具有緩和抗凝血作用及消炎鎮(zhèn)痛功效 。

目前硫酸軟骨素鈣的生產(chǎn)方法多為以鈉鹽作為原料：硫酸軟骨素鈉經(jīng)水溶解，陽離子交換樹脂處理，用氫氧化鈣和氯化鈣離子轉(zhuǎn)型，然后加酒精沉淀，制得硫酸軟骨素鈣，干燥粉碎制得白色粉末狀產(chǎn)品，即為成品。該方法需經(jīng)鈉鹽提取過程，硫酸軟骨素?fù)p失大，收率減少。直接進(jìn)行鈣鹽的生產(chǎn)將會(huì)大大降低鈣鹽成本，但傳統(tǒng)軟骨素酶解提取過程中，需要使用大量的鈉鹽，酶解液鈉離子含量高，需要進(jìn)行鈣離子轉(zhuǎn)型，使得鈣鹽的生產(chǎn)難度大。減少生產(chǎn)過程中鈉離子的使用，可以減少去除鈉離子的難度。

同時(shí)生產(chǎn)中大量使用燒堿作為調(diào)堿劑，鹽酸作為調(diào)酸劑，使得廢水廢渣中增加大量的氯化鈉，加大了污水處理成本。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺點(diǎn)，提出一種無鈉離子軟骨素酶解液制備方法，本發(fā)明方法減少了軟骨素酶解提取過程中鈉鹽的產(chǎn)生，并可直接生產(chǎn)軟骨素鈣鹽、軟骨素鈉鹽或其他鹽。

本發(fā)明技術(shù)方案如下：

一種無鈉離子軟骨素酶解液制備方法，其特征在于：酶解過程采用氨水做為PH值堿性調(diào)節(jié)劑。

上述無鈉離子軟骨素酶解液制備方法，包括以下步驟：

1) 將動(dòng)物鮮軟骨加水至漫過軟骨，加熱至沸騰后，100℃蒸煮熟化8～24h，分層除上層油脂，得蒸煮液；

2)將步驟1)所得蒸煮液降溫至45～50℃，加氨水調(diào)節(jié)pH為8.5～9.0，加入2709堿性蛋白酶，酶解1～4h，再次加氨水調(diào)節(jié)pH至8.0～8.5并控制溫度為40～45℃，加入粉碎的豬胰臟，保持pH8.0～8.5酶解4h，得粗酶解液；

3) 用鹽酸調(diào)節(jié)步驟2)所得粗酶解液pH為5.5，然后升溫至80～90℃，靜置30min，分層取上清液，得無鈉離子軟骨素酶解液。

優(yōu)選地， 步驟1）中動(dòng)物鮮軟骨為牛、羊、雞、鴨或豬等的鮮軟骨，或者上述動(dòng)物干軟骨，采用干軟骨時(shí)，每重量份干軟骨可替換1.5～2份鮮軟骨。

優(yōu)選地， 步驟2）中2709堿性蛋白酶的加入量為步驟1）動(dòng)物鮮軟骨重的0.1～1.5‰，最優(yōu)選0.8‰。

優(yōu)選地， 步驟2）中豬胰臟的加入量為動(dòng)物鮮軟骨重的1.5～2.5%。

優(yōu)選地， 步驟2）中所述的氨水質(zhì)量濃度為10～28%。

進(jìn)一步地，步驟3）中用鹽酸調(diào)節(jié)步驟2)所得粗酶解液pH為5.5后，先加入動(dòng)物鮮軟骨重0.01%～1.5%的二水氯化鈣，再升溫；最優(yōu)選二水氯化鈣加入量為步驟1）動(dòng)物鮮軟骨重的0.2%。

優(yōu)選地， 步驟3）中所述的鹽酸質(zhì)量濃度為35%。

優(yōu)選地，步驟2）和3）的操作均在攪拌條件下進(jìn)行，所述的攪拌轉(zhuǎn)速為30～65r/min。

本發(fā)明無鈉離子軟骨素酶解液制備方法，廢水中鈉離子含量<0.01wt%；廢水中氮含量為游離氮0.5 wt %，氨基氮1.5 wt %，可作為液態(tài)肥料，稀釋后用于澆灌農(nóng)田。

本發(fā)明目的是通過采用氨水代替燒堿作為調(diào)堿劑實(shí)現(xiàn)的。酶解生產(chǎn)過程由氨水做為調(diào)堿劑，可以避免加入燒堿帶來鈉離子，生產(chǎn)所得酶解液為低鈉溶液，從而從源頭保證了鈣鹽質(zhì)量。同時(shí)減少生產(chǎn)中氯化鈉的生成，降低廢水廢渣中無機(jī)鹽含量，減輕污水處理難度。

本發(fā)明制備方法具有成本低，環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，無鈉離子酶解液可直接進(jìn)行軟骨素鈣鹽等生產(chǎn)，減少了軟骨素鈣鹽等生產(chǎn)中的除鈉過程，同時(shí)生產(chǎn)廢水中無鈉鹽產(chǎn)生，且含有大量有機(jī)氮和無機(jī)氮，增加了氮含量，可作為液態(tài)肥料，直接稀釋后用于澆灌農(nóng)田，經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益明顯。

具體實(shí)施方式