[發(fā)明專利]消食養(yǎng)胃保健茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610020855.X
• 申請日: 2016-01-13
• 公開（公告）號: CN105519723A
• 公開（公告）日: 2016-04-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周東香
• 申請（專利權(quán)）人: 福建一潤茶業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種消食養(yǎng)胃保健茶，其特征在于，由下述重量份原料組成：黑茶提 取粉75-85份、藤茶提取粉15-25份。

2.如權(quán)利要求1所述的消食養(yǎng)胃保健茶，其特征在于，所述黑茶提取粉 或藤茶提取粉是將黑茶或藤茶與酶液混合后采用超聲浸提得到，所述的黑茶 為普洱茶、藏茶、安化黑茶中一種或多種的混合物。

3.如權(quán)利要求2所述的消食養(yǎng)胃保健茶，其特征在于，所述的酶液由下 述重量份的原料組成：0.1-0.9份酶、0.01-0.09份酶穩(wěn)定劑、95-105份水組成； 所述酶由無花果蛋白酶、木瓜蛋白酶、半纖維素酶混合而成，所述無花果蛋 白酶、木瓜蛋白酶、半纖維素酶的質(zhì)量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。

4.如權(quán)利要求3所述的消食養(yǎng)胃保健茶，其特征在于，所述的酶穩(wěn)定劑 由40-60wt％木二糖和40-60wt％木四糖組成。

5.如權(quán)利要求2-4中任一項所述的消食養(yǎng)胃保健茶的制備方法，其特征 在于，將黑茶或藤茶粉碎，加入到酶液中混合均勻，超聲浸提后過濾，再經(jīng) 離心提純，最后經(jīng)聚偏二氟乙烯超濾膜過濾、反滲透膜濃縮、干燥、滅菌， 分別得到黑茶提取粉、藤茶提取粉，將黑茶提取粉和藤茶提取粉混合均勻。

6.如權(quán)利要求5所述的消食養(yǎng)胃保健茶的制備方法，其特征在于，將黑 茶或藤茶粉碎至10-50目，加入到酶液中混合均勻，經(jīng)15-45℃超聲浸提15-45 分鐘后過濾，濾渣經(jīng)15-45℃超聲浸提15-45分鐘后過濾，兩次濾液混合進行 離心提純，再經(jīng)聚偏二氟乙烯超濾膜過濾、孔徑為0.0001μm的反滲透膜濃 縮，干燥，滅菌，得到黑茶提取粉或藤茶提取粉。

7.如權(quán)利要求5或6所述的消食養(yǎng)胃保健茶的制備方法，其特征在于， 黑茶經(jīng)過孔徑為0.05-0.15μm的聚偏二氟乙烯超濾膜過濾，藤茶經(jīng)過孔徑為 0.2-0.5μm的聚偏二氟乙烯超濾膜過濾。

8.如權(quán)利要求5或6所述的消食養(yǎng)胃保健茶的制備方法，其特征在于， 所述干燥為離心式噴霧干燥、壓力式噴霧干燥、冷凍干燥、真空干燥中的一 種或多種。

9.如權(quán)利要求5或6所述的消食養(yǎng)胃保健茶的制備方法，其特征在于， 所述超聲浸提中酶液與茶的質(zhì)量比為10:1-50:1，超聲波功率200-500W。