[發明專利]高活性奶牛發酵精飼料的制備方法及其專用復合菌劑

有效

• 申請號: 201610018120.3
• 申請日: 2016-01-12
• 公開（公告）號: CN105614085B
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 史俊祥;安曉萍;齊景偉;劉娜;劉向敏;羅旭光;烏蘭
• 申請（專利權）人: 內蒙古農業大學
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K10/12;A23K20/137;C12N1/20;C12N1/16;C12R1/125;C12R1/865
• 代理公司: 北京格允知識產權代理有限公司 11609
• 代理人: 譚輝

本發明公開了一種高活性奶牛發酵精飼料的制備方法及其專用復合菌劑。本發明的奶牛發酵精飼料的制備方法，包括用復合菌劑發酵奶牛精飼料得到發酵產物，該發酵產物即為所述奶牛發酵精飼料；所述復合菌劑的活性成分由枯草芽孢桿菌和釀酒酵母組成。采用本發明的用于制備奶牛發酵精飼料的菌劑發酵奶牛精飼料獲得的奶牛發酵精飼料，顯著增加了真蛋白質含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白質含量、淀粉酶酶活性、蛋白酶酶活性和纖維素酶酶活性，在調控瘤胃微生態區系平衡和改善飼料養分利用等方面有突出的作用，能夠使奶牛的產奶量提高3.34kg/d，降低牛乳中體細胞數，減少了糞便中的臭味，緩解養殖環境污染，為奶牛養殖業的可持續發展提供保障。

技術領域

本發明涉及生物飼料技術領域中一種高活性奶牛發酵精飼料的制備方法及其專用復合菌劑。

背景技術

奶牛常用的飼料可以分為粗飼料和精飼料(也稱精料補充料)兩部分。奶牛粗飼料品種有各類青草、干草、玉米秸稈、玉米秸青貯、東北羊草、優質苜蓿等。奶牛精飼料的原料主要有能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、維生素及飼料添加劑等【高占琪.牛羊精料補充料生產與飼喂技術[J].甘肅畜牧獸醫,2015,45(4):16.】。奶牛精飼料品質優劣直接關系到日糧的營養水平,而奶牛日糧營養品質對奶牛的生產性能、繁殖性能和鮮乳品質等具有重要影響[高民，王麗芳，盧德勛，胡紅蓮.奶牛精飼料和日糧營養品質的整體評價技術及其應用[J].中國畜牧雜志,2013,49(4):41-44.]，因此，提高奶牛精飼料品質已成為奶牛養殖業的關鍵技術。

發酵飼料是指微生物在人工控制條件下，通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子分解或轉化，產生更能被畜禽采食、消化、吸收的，養分更高且無毒害的飼料原料。發酵飼料作為一種生物飼料，具有替代抗生素的作用，保障了畜禽養殖業的健康可持續發展。

近些年來，微生物發酵飼料作為動物一種重要的飼料得到了迅速發展，現已有許多有價值的產品上市。其中秸稈發酵飼料已經在牛羊飼養中被廣泛的應用，而微生物發酵精飼料的研究卻相對滯后。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是如何提高奶牛精飼料的活性和/或奶牛產奶量和/或奶牛的體細胞數，該活性為如下6種特性中至少一種特性：真蛋白質含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白質含量、淀粉酶酶活性、蛋白酶酶活性和纖維素酶酶活性。

為解決上述技術問題，本發明提供了一種奶牛發酵精飼料及其制備方法。

本發明所提供的奶牛發酵精飼料的制備方法，包括用復合菌劑發酵奶牛精飼料得到發酵產物，該發酵產物即為所述奶牛發酵精飼料；所述復合菌劑的活性成分由枯草芽孢桿菌和釀酒酵母組成。

上述制備方法中，所述奶牛精飼料可為未經發酵的奶牛精飼料。

上述制備方法中，所述枯草芽孢桿菌可為枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)CGMCC1.0892，所述釀酒酵母可為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)CGMCC2.1190。

上述制備方法中，所述復合菌劑中所述枯草芽孢桿菌和所述釀酒酵母的菌落形成單位比為1:(1-4)或(1-4)：1，如1:2。

上述制備方法中，所述用復合菌劑發酵奶牛精飼料添加腐植酸鈉。

所述腐植酸鈉的添加量可為所述奶牛精飼料的質量的X倍，所述X大于0小于等于8％,具體可為2％。

由上述任一制備方法制備的奶牛發酵精飼料也屬于本發明的保護范圍。

所述奶牛發酵精飼料具有1)-6)中的至少一種特性：

1)所述奶牛發酵精飼料的真蛋白質含量高于所述奶牛精飼料的真蛋白質含量；

2)所述奶牛發酵精飼料的可溶性糖含量高于所述奶牛精飼料的可溶性糖含量；