[發(fā)明專利]一種柑橘類黃酮活性飲料及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610012988.2 | 申請日： | 2016-01-05 |
| 公開（公告）號： | CN105475799A | 公開（公告）日： | 2016-04-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 謝保明 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽宇寧生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 235323 安徽省宿州市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 柑橘 類黃酮 活性 飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種柑橘類黃酮活性飲料，其特征在于：利用了生物原料深 加工提取的生物類黃酮，所述的飲料中含有以下質(zhì)量百分比原料，水 80％、低聚果糖8％、聚葡萄糖7％和生物類黃酮5％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑橘類黃酮活性飲料，其特征在于： 所述的生物類黃酮為柑橘類黃酮。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑橘類黃酮活性飲料，其特征在于： 所述的柑橘類黃酮提取，將新鮮柑橘果皮粉碎壓干，加入7倍75％乙 醇溶液，在溫度60-75℃下回流1.5-2.5h，過濾，得濾液；再往濾 渣加入5倍75％乙醇溶液于溫度70℃下回流1.0-1.5h，過濾，得濾 液；合并濾液；再將將濾液于溫度45-55℃真空濃縮；濃縮液進行 重結(jié)晶處理，過濾，濾餅于在65℃真空干燥器中烘干，得高純度柑 橘類黃酮產(chǎn)品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑橘類黃酮活性飲料的制備方法，其 特征在于：將低聚果糖、聚葡萄糖和柑橘類黃酮加水混合均勻，調(diào)pH 至5，于50-70℃恒溫加熱器中加熱5-10分鐘，冷卻即得到黃酮活 性飲料。
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