[發明專利]一種金盞花草本清涼玫瑰茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201610001946.9
• 申請日: 2016-01-06
• 公開（公告）號: CN105533059A
• 公開（公告）日: 2016-05-04
• 發明（設計）人: 金艷萍
• 申請（專利權）人: 金艷萍
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及保健玫瑰花茶技術領域，尤其涉及一種金盞花草本清涼玫瑰茶及其制備方法。

背景技術

玫瑰：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復葉，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香，花及根可入藥，有理氣活血、收斂作用。玫瑰窨制花茶，早在我國明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細記載。

玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失調，玫瑰花茶的圖片對消除疲勞和傷口愈合也有幫助。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種金盞花草本清涼玫瑰茶及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種金盞花草本清涼玫瑰茶，由下列重量份的原料制成：

干玫瑰花瓣30-40、牛骨10-15、白砂糖12-14、南瓜瓤18-20、羧甲基纖維素鈉0.08-0.1、苯丙氨酸0.1-0.2、杏仁10-14、葡萄皮10-11、烏梅干7-9、玉米芯4-5、白及2-2.6、金盞花2.2-2.6、昆布2-2.3。

所述的一種金盞花草本清涼玫瑰茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）將白及、昆布、金盞花、玉米芯用6-9倍量的水浸提后，濾得到湯汁；取杏仁兌湯汁榨取漿液，得保健杏仁液；

（2）取葡萄皮、烏梅干混合切碎，再共同置于蒸鍋上隔水熏蒸8-10分鐘，取得鍋內物料，烘干磨粉，入盤待用；

（3）取干玫瑰花瓣，去雜洗凈后兌8-10倍水浸提后，濾得玫瑰茶汁；取瓜瓤去籽，取瓜瓤打漿后用蒸餾水浸泡清洗，洗至上清液無色，再抽濾瀝干，收集瓜瓤，倒入無水乙醇，滿足料液比1:15-16，升高溫度為38-39℃，超聲處理1-2分鐘，所述的超聲波功率為130-140W，過濾、真空濃縮，冷凍干燥，得隱黃素；

（4）羧甲基纖維素鈉加入到130-140倍去離子水中，在50-60℃下保溫攪拌4-7分鐘，加入上述苯丙氨酸、隱黃素，100-200r/min攪拌2-3分鐘，噴霧干燥，得復合粉制劑；

（5）取牛骨去雜洗凈，研磨成粉，加入其重量10-15倍、0.8-1mol/L的鹽酸，攪拌均勻后，水解14-15小時，得酸解液；

（6）取酸解液，調pH值為中性，加入復合粉制劑，攪拌均勻，滿足螯合溫度為20-25℃，螯合時間為60-70分鐘，之后加無水乙醇進行沉淀反應，再在轉速7000-8000r/min下離心18-20分鐘，取下層沉淀物，進行干燥，即得氨基酸螯合鈣；

（7）將所得玫瑰茶汁與氨基酸螯合鈣、保健杏仁液以及剩余各物料混合均勻后，滅菌灌裝，即得。

本發明的優點是：本發明玫瑰花茶性質溫和，消除疲勞，養顏美容，保護肝臟胃腸功能，其中添加的南瓜瓤提取物隱黃素，具有極強的抗氧化效果并且可以在體內轉化為維生素A，隱黃素可以有效阻止一些癌細胞形成，同時有效預防骨質疏松，對骨骼健康有獨特的療效；還添加有苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，在體內大部分經苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸，并與酪氨酸一起合成重要的神經遞質和激素；做成的苯丙氨酸螯合鈣穩定性好，易被吸收、安全無毒、可同時補充氨基酸和鈣；

本發明入口香醇，口感獨特，還添加有白及、昆布、金盞花等食藥材，富予了本發明消腫生肌、清涼降火、促進消化的保健功效。

具體實施方式

一種金盞花草本清涼玫瑰茶，由下列重量份的原料制成：

干玫瑰花瓣30、牛骨10、白砂糖12、南瓜瓤18、羧甲基纖維素鈉0.08、苯丙氨酸0.1、杏仁10、葡萄皮10、烏梅干7、玉米芯4、白及2、金盞花2.2、昆布2。

所述的一種金盞花草本清涼玫瑰茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）將白及、昆布、金盞花、玉米芯用6倍量的水浸提后，濾得到湯汁；取杏仁兌湯汁榨取漿液，得保健杏仁液；

（2）取葡萄皮、烏梅干混合切碎，再共同置于蒸鍋上隔水熏蒸8分鐘，取得鍋內物料，烘干磨粉，入盤待用；