[發明專利]復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201610001058.7
• 申請日: 2016-01-05
• 公開（公告）號: CN105595014A
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 馬明磊;裴景廣;潘玉林;徐大財;韓文立;曹維超
• 申請（專利權）人: 山東中科嘉億生物工程有限公司
• 主分類號: A23K20/10
• 分類號: A23K20/10;A23K10/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于發酵飼料添加劑制備技術領域，具體涉及一種復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑及其制備方法。

背景技術

飼用乳酸菌與中藥分別單獨作為綠色飼料添加劑已在我國廣泛使用。乳酸菌不僅具有調節動物自身微生態平衡，增加體內有益菌群數量，抑制或殺滅有害菌，增強機體免疫力，保護生態環境等作用，而且還具有促進動物消化，提高生產性能，增強機體免疫和抗病力，改善環境污染等作用。中藥含有多種營養成分和生物活性物質，不僅能夠增強機體的免疫功能，提高營養物質的消化利用率，而且具有抗菌、抗病毒、副作用小和無殘留等特點。但在臨床實踐中，乳酸菌由于對不良環境抗性差、在腸道中定殖困難，以及產品中活菌含量偏低等因素而影響了產品的效果；中藥則由于藥效發揮緩慢、某些有效成分不易被吸收、可能會抑制有益菌生長等問題而限制了其在實踐中的推廣。

有研究表明乳酸菌和中藥之間存在一定的協同作用，一方面乳酸菌可促進中草藥的吸收和利用，許多中草藥本身并不是有效的藥物，而是作為藥物的前體，經口服后，吸收前與消化道內消化酶接觸，然后經消化道下部的微生物菌群加工、改造之后才能被腸道選擇性吸收；另一方面中藥化學成分復雜，其中含有的生物堿、甙類、揮發油和鞣質等具有治療作用，能為益生菌的增殖掃除障礙；油脂、樹脂、糖類、蛋白質和色素等主要起營養作用，有的甚至本身就是微生物的組成成分，可以促進微生物增殖。

發明內容

本發明的目的在于提供一種復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑，其構成組分及其重量百分數分別為：葡萄糖0.3%-0.8%，紅糖0.3%-0.8%，酵母粉0.02-0.1%，蛋白胨0.05%-0.2%，玉米漿粉0.05%-0.2%，硫酸鎂0.002%-0.06%，硫酸錳0.001%-0.003%，中草藥藥汁5%-20%，水77%-95%。

優選的，所述中草藥藥汁由魚腥草、板藍根、大青葉、連翹、金銀花、蒲公英、黃芪、蘆根、澤瀉中的2-4種粉碎后加水蒸煮后得到。

本發明還提供了一種復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑的制備方法，包括以下步驟：

S1、將粉碎后中草藥粉：魚腥草、板藍根、大青葉、連翹、金銀花、蒲公英、黃芪、蘆根、澤瀉中的2-4種加水蒸煮后得到的每類藥汁按相同比例混合得到中草藥藥汁；

S2、取葡萄糖0.3%-0.8%，紅糖0.3%-0.8%，酵母粉0.02-0.1%，蛋白胨0.05%-0.2%，玉米漿粉0.05%-0.2%，硫酸鎂0.002%-0.06%，硫酸錳0.001%-0.003%，中草藥藥汁5%-20%，余量為水，混合均勻后，采用二級均質法進行均質，進行高壓滅菌30min后，冷卻至30-40℃，得到混合液；

S3、將選育的嗜酸乳酸菌、干酪乳桿菌、糞腸球菌、植物乳桿菌、動物雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌中的3-6種，按活菌數相同比例制備成發酵劑；

S4、向步驟S2中所得混合液中接種步驟S3中制備的發酵劑，接種量500-1000萬cfu/ml，密封，發酵溫度為37℃、時間為72h，發酵完成后，即得到復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑。

優選的，所述步驟S1中復合中草藥汁的料水質量比為1：5-20，煮沸后煎煮30min，冷卻后所得。

優選的，所述步驟S2中二級均質的條件為：一級均質的壓力為20MP，二級均質的壓力為15MP，在61-65℃條件下均質10-15min。

本發明的技術效果和優點：該復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑及其制備方法，其將選育的嗜酸乳酸菌、干酪乳桿菌、糞腸球菌、植物乳桿菌、動物雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌中的3-6種制備成發酵劑，以復合中草藥和改良后的MPS培養基為原料得到復合中草藥乳酸菌發酵飼料添加劑，可用于畜禽生產，可以提高中草藥的利用率，維持畜禽腸道菌群平衡，提高畜禽機體免疫力，減少抗生素的使用。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例1