[發明專利]葡萄酒加工系統與方法

有效

• 申請號: 201580069532.3
• 申請日: 2015-09-30
• 公開（公告）號: CN107105928B
• 公開（公告）日: 2019-08-02
• 發明（設計）人: 大衛·安德魯·考特茲;唐納德·G·哈伯德;尼古拉·穆斯塔特
• 申請（專利權）人: 瓦恩普拉姆公司
• 主分類號: A47J31/40
• 分類號: A47J31/40
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 宋融冰

1.一種葡萄酒加工系統，包括：

可密封的包封件，所述包封件適于容納和保持液體的容器；

溫度控制系統，所述溫度控制系統與所述包封件連通，以用于調節和維持所述容器中所述液體的溫度；

氣體源，所述氣體源包含惰性氣體；和

氣體輸送系統，所述氣體輸送系統與所述包封件和所述氣體源連通，以用于將所述惰性氣體供應到所述容器中，連同從所述容器分配所述液體，

所述葡萄酒加工系統還包括：

設置在所述包封件內的照相機；

與所述照相機、所述溫度控制系統和所述氣體輸送系統通信的計算機系統，所述計算機系統包括：

處理器；和

存儲器，所述存儲器聯接至所述處理器并且存儲指令，所述指令在由所述處理器執行時使得所述計算機系統：

從所述照相機接收所述容器上的標簽的圖像；

分析所述標簽的所述圖像，以識別所述容器中的所述液體；

確定所識別的液體的飲用溫度；

控制所述溫度控制系統將所識別的液體的溫度調節和維持在所確定的飲用溫度；和

控制所述氣體輸送系統將所述惰性氣體供應到所述容器中，連同從所述容器分配所述液體。

2.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述溫度控制系統包括聯接至所述包封件的熱電模塊，以用于加熱和冷卻所述容器中的所述液體。

3.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述溫度控制系統包括聯接至所述包封件的蒸氣壓縮制冷系統。

4.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述溫度控制系統適于利用環境空氣使所述容器中的所述液體變暖。

5.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述溫度控制系統包括用于使所述容器中的所述液體變暖的加熱元件。

6.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述溫度控制系統包括適于測量所述容器的溫度的紅外溫度傳感器。

7.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述溫度控制系統包括適于測量所述包封件內空氣的溫度的溫度傳感器。

8.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述氣體輸送系統包括壓力調節器，以用于維持所述容器中的所述惰性氣體的壓力。

9.根據權利要求1所述的葡萄酒加工系統，其中所述氣體輸送系統包括連接器，所述連接器包括針，用于刺穿所述容器中的封閉件，以分配所述液體且供應所述惰性氣體。

10.根據權利要求9所述的葡萄酒加工系統，其中所述針包括：

氣體通道，所述氣體通道貫穿所述針，以用于向所述液體的所述容器供應所述惰性氣體；和

液體通道，所述液體通道貫穿所述針，以用于從所述容器分配所述液體。

11.根據權利要求9所述的葡萄酒加工系統，其中所述連接器能夠從所述葡萄酒加工系統拆卸下來。

12.根據權利要求9所述的葡萄酒加工系統，其中所述針聯接至清潔機構，所述清潔機構包括：

用于容納清潔液體的儲液器；和

聯接至所述儲液器和所述針的泵，以用于泵送所述清潔液體通過至少一個通道。

13.根據權利要求9所述的葡萄酒加工系統，其中所述封閉件以選自由軟木、工程軟木、塑料、橡膠、木材、金屬及其組合構成的組的材料形成。

14.根據權利要求9所述的葡萄酒加工系統，其中所述連接器包括密封件，所述密封件適于與所述容器接合以防止來自所述容器的所述液體從所述封閉件泄漏。