[發明專利]用于由包袋制備食物或飲料的系統

有效

• 申請號: 201580059688.3
• 申請日: 2015-10-27
• 公開（公告）號: CN107072430B
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發明（設計）人: A·佩雷特斯;Y·艾特博濟亞德
• 申請（專利權）人: 雀巢產品有限公司
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44;B65D75/58
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 劉敏;吳鵬

本發明涉及用于制備食物或飲料產品的包袋(10)，所述包袋包括：至少一個具有內容積的容器(10’)，其中存儲用于制備所述食物或飲料產品的至少一種基礎配料，所述內容積由在其邊緣處彼此接合的片材界定；裝配組件(20)，所述食物或飲料產品通過所述裝配組件被輸送，以及標識裝置(30)，所述標識裝置包括有關要制備的所述食物或飲料產品的信息；所述標識裝置(30)被布置在所述裝配組件(20)中，特別是在可以可靠讀取所述標識裝置的所述裝配組件(20)的自由區域中。

技術領域

本發明涉及用于由包括食物或飲料基礎配料的包袋、特別是柔性包袋制備食物或飲料的系統：所述包袋還包括標識裝置，所述標識裝置具有有關對食物或飲料基礎配料施加的工藝參數的信息，以便輸送優化的產品。

背景技術

由包括食物或飲料配料的柔性包袋或容器制備食物或飲料可在現有技術中諸如根據文檔WO 99/05044或WO 2011/024103獲知。相較于通常具有膠囊形狀的半剛性和剛性容器，這些柔性容器或包袋一般具有以下優勢：使用更少量的材料包裝產品，這導致總體更低的生產成本，數個生命周期評估表明受到更低的生命周期影響，并且使用者方面的優勢在于其將需要更少可用空間就能儲存這些包袋，因為這些包袋更緊湊。

為了實現由這些柔性包袋或容器中包括的食物或飲料基礎配料正確制備食物或飲料產品，提供了包含待施加的工藝的數據的標識符：例如，文檔WO 2005/063091A1公開了用于從容器(其可為包括多個咖啡小袋的柔性袋)開始制備飲料的系統，所述容器包括具有為獲得飲料而施加的沖煮工藝的數據的標識符。然而，這些標識符可被損壞或可例如包含錯誤，在這種情況下，系統將無法正確讀取信息，通常將施加默認沖煮工藝，從而使消費者得到非優化的最終產品。此外，該文檔描述了標識符包括與容器分離或與容器單獨提供的元件，該元件包括待施加的沖煮工藝的數據。這些構型的問題在于消費者需要撕裂和分離攜帶數據的元件，或需要將該單獨元件與容器一起引入機器中，從使用者的角度看，這會使該工藝變得不舒適。

因此，希望提供用于從柔性包袋或容器開始以優化方式制備食物或飲料的系統，所述柔性包袋或容器包括用于對這些配料的正確加工的數據，使得所述系統能夠以可靠方式讀取數據并最大程度減小任何錯誤可能性。此外，本發明的另一個目的是提供消費者能輕松且舒適使用的系統。

本發明用來提供對上述需求的解決方案，如將進一步解釋的那樣。本發明還意圖實現其他目的，特別是對在本說明書的剩余部分中將出現的其他問題的解決辦法。

發明內容

在第一方面，本發明涉及用于制備食物或飲料產品的包袋，所述包袋包括：至少一個具有內容積的容器，其中儲存用于制備食物或飲料產品的至少一種基礎配料，所述內容積由在其邊緣處彼此接合的片材界定；裝配組件，所述食物或飲料產品通過所述裝配組件被輸送；以及標識裝置，所述標識裝置包括有關要制備的所述食物或飲料產品的信息；標識裝置被布置在裝配組件中，特別是在可以可靠讀取標識裝置的裝配組件的自由區域中。

優選地，裝配組件還包括流體穿過其中進入包袋的至少一個流體入口；標識裝置被布置在相對于流體入口的裝配組件的至少一側上。

根據另一個實施方案，標識裝置可被布置在相對于流體入口的裝配組件的兩側上，標識裝置被布置成使得食物或飲料產品的部分信息在這兩側之一上，并在另一側上接續。優選地，標識裝置還被構造成包括多次有關食物或飲料產品的信息。

通常，標識裝置被布置在裝配組件中，使得可獨立于已將包袋引入制備設備中的方向而被逆向地讀取。標識裝置可被布置在裝配組件的前部上以及裝配組件的后部上。

優選地，標識裝置包括被構造為沖孔代碼的沖孔。

根據一個實施方案，標識裝置被構造為光學讀取的代碼或機械檢測的代碼。