[發(fā)明專利]抗菌劑和飲食品中的細菌增殖抑制方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201580056743.3 | 申請日： | 2015-12-15 |
| 公開（公告）號： | CN107072218B | 公開（公告）日： | 2020-12-08 |
| 發(fā)明（設計）人： | 宮永智悠;浦賀陽介 | 申請（專利權）人： | MC食品科技株式會社 |
| 主分類號： | A01N65/08 | 分類號： | A01N65/08;A23L3/3472;A23L27/00 |
| 代理公司： | 中原信達知識產(chǎn)權代理有限責任公司 11219 | 代理人： | 魯雯雯;金龍河 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 抗菌劑 飲食 中的 細菌 增殖 抑制 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種抗菌劑，其含有蛇麻或其提取物中包含的β酸1ppm以上以及以干燥重量計含有10重量％以上的總多酚類的石榴的果實或其提取物5ppm以上作為有效成分。
2.一種飲食品中的細菌的增殖抑制方法，其特征在于，在飲食品中，以使該飲食品中的β酸的含量為1ppm以上且小于10ppm的方式含有含β酸的蛇麻或其提取物，并且，以使該飲食品中的石榴的果實或其提取物的含量以干燥重量計為5ppm以上且小于50ppm的方式含有石榴的果實或其提取物。
3.一種飲食品的制造方法，其特征在于，包括在飲食品中以使該飲食品中的β酸的含量為1ppm以上且小于10ppm的方式含有含β酸的蛇麻或其提取物、并且以使該飲食品中的石榴的果實或其提取物的含量以干燥重量計為5ppm以上且小于50ppm的方式含有石榴的果實或其提取物的工序。
4.一種飲食品，其通過權利要求3的方法得到。
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