[發明專利]用于巧克力的澆注配料設備

有效

• 申請號: 201580044093.0
• 申請日: 2015-06-18
• 公開（公告）號: CN106659181B
• 公開（公告）日: 2021-03-02
• 發明（設計）人: 多梅尼科·韋利奧
• 申請（專利權）人: 生命科技公司
• 主分類號: B29C31/06
• 分類號: B29C31/06;A23G1/04;A23G1/20
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 李丙林;曹桓

描述了一種用于特別是將巧克力澆注在模具中的澆注配料設備(1)，包括：殼體(2)，在該殼體內部獲得至少一個圓柱形凹部，縱向軸(7)容納在所述圓柱形凹部中，至少一個旋轉活塞(3)緊固至該軸，適于控制所述巧克力的流動的裝置，其中所述殼體(2)放置在容納待澆注巧克力的罐的下方，并且朝向殼體的頂部打開，從而限定料斗(8)，該料斗適于使所述罐的內部容積接觸所述殼體(2)的凹部，使得即使沒有所述旋轉活塞(3)的抽吸效應，大量的巧克力也可以通過重力而容易地下降到所述殼體(2)中。

技術領域

本發明涉及一種用于含脂肪的物質的澆注配料設備(pouring batchingdevice)，所述澆注配料設備特別用于將熔化的巧克力配料并澆注到合適的模具中。

背景技術

大量巧克力澆注于其中的模具通常布置在傳送帶上，放置在這種澆注配料設備的下方。模具的移動速度與澆注的熔化的巧克力的流速有關。

申請WO 9118518A1公開了一種用于澆注巧克力的機器，所述機器基本上由中空圓筒組成，旋轉活塞在該中空圓筒內部滑動。浸在巧克力中并部分地從容納巧克力的罐的底部伸出的圓筒配備有在所述圓筒本身的壁上獲得的第一排孔和第二排孔。所述兩排孔如此布置，即，使得當第一排孔位于所述罐內部時，第二排孔正朝向所述罐本身的外部。在所述圓筒的交替旋轉之后，這兩排孔循環地交換它們的位置。圓筒和活塞的組合旋轉使得緊鄰面對所述罐的這排孔生成凹陷(depression，低壓)，從而吸入巧克力并在緊鄰面向罐外部的那排孔生成過壓，以便使得先前吸入的巧克力流出。實際上，通過在所述罐內部的第一排孔，所述旋轉活塞對巧克力產生抽吸，所述巧克力進入所述圓筒。當預見量的巧克力已進入圓筒時，所述圓筒旋轉，使第一排向外，然后活塞排出所述巧克力，從而將巧克力澆注到下方的模具中。當澆注從第一排孔發生時，通過第二排孔同時發生巧克力的抽吸，該第二排孔隨著圓筒的旋轉現在浸入巧克力中。

然而，這種現有技術的澆注配料設備具有一些不便。

第一個不便之處在于，通過巧克力本身的抽吸發生巧克力穿過孔的通行，因此具有在模制件(molded piece)中形成凹部和隨之產生的缺陷的風險。

第二個不便之處在于，在沒有提供適于抽吸殘留在澆注孔中的巧克力的裝置的情況下，在一次澆注與下一次澆注之間具有滴落的危險。

第三個不便之處在于，由于澆注配料設備浸沒在罐中的事實，設備的取出是復雜和麻煩的。

第四個不便之處在于，當巧克力被泵送到外部時，壓力被施加在整個抽吸量上，而不是施加在必須澆注在每個模具中的單個劑量上，使得可能發生模具之間的配料差異。

第五個不便之處是，由于所述旋轉活塞在其中滑動的中空圓筒浸入巧克力中并部分地從容納巧克力的所述罐的底部伸出。考慮到圓筒旋轉，必須在所述圓筒和所述罐的底部之間實現密封件。當在所述圓筒壁上獲得的那排孔緊鄰密封件本身時，所述密封件是特別關鍵的。

文獻US-A-4538978和US-A-1696845公開了現有技術的澆注配料設備。

發明內容

本發明的目的是通過提供一種類型澆注配料設備來解決上述現有技術問題，該類型的澆注配料設備包括：殼體，在該殼體內部獲得了圓柱形凹部，縱向軸容納在該圓柱形凹部中，至少一個旋轉活塞緊固至該軸，提供用于控制巧克力流動的裝置，其中所述殼體放置在容納待澆注的巧克力的罐的下方，并且朝向殼體的頂部敞開，以便限定適于使所述罐的內部容積與所述殼體本身的凹部接觸的料斗，使得即使沒有所述旋轉活塞的抽吸效應，大量的巧克力也通過重力容易地下降到所述殼體中。

本發明的另一個目的是提供一種澆注配料設備，其中適于控制巧克力流動的裝置還適于防止或至少限制滴落。

本發明的另一個目的是使得可以在不使用工具的情況下快速且容易地更換配料機構，以便快速地使裝置適應各種生產。