[發明專利]營養組合物

在審

• 申請號: 201580039795.X
• 申請日: 2015-07-16
• 公開（公告）號: CN106659220A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 櫻田美穗;須山大輔
• 申請（專利權）人: 日清奧利友集團株式會社
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A21D2/14;A21D2/18;A21D2/26;A23L9/10
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司44202
• 代理人: 郝傳鑫,梁婷

1.一種營養組合物，該營養組合物含有脂質、蛋白質和糖類，每100g所述營養組合物的能量為150～750千卡，并且，脂質相對于蛋白質和糖類的總量的比例為1.8～6.0，在所述脂質中，含有所述脂質的50質量％以上的、具有碳數為6～12的中鏈脂肪酸作為構成脂肪酸的三酰甘油。

2.如權利要求1所述的營養組合物，其中，

所述脂質為選自液體油、固體油、粉末油脂中的一種或兩種以上。

3.如權利要求1或2所述的營養組合物，其中，

以脂肪酸為基準，所述脂質只含有不到15質量％的亞麻酸和α-亞麻酸。

4.如權利要求1至3中任一項所述的營養組合物，其中，

以脂肪酸為基準，所述脂質只含有不到16質量％的多不飽和脂肪酸(具有兩個以上不飽和鍵的脂肪酸)。

5.如權利要求1至4中任一項所述的營養組合物，其中，

以脂肪酸為基準，所述脂質含有20～100質量％的飽和脂肪酸。

6.如權利要求1至5中任一項所述的營養組合物，其中，

以脂肪酸為基準，所述脂質含有0～50質量％的單不飽和脂肪酸。

7.如權利要求1至6中任一項所述的營養組合物，其中，

具有所述中鏈脂肪酸的三酰甘油的構成脂肪酸僅由碳數為6～12的中鏈脂肪酸構成。

8.如權利要求1至7中任一項所述的營養組合物，其中，

具有所述中鏈脂肪酸的三酰甘油的構成脂肪酸僅由碳數為8、10或12的中鏈脂肪酸構成。

9.如權利要求1至8中任一項所述的營養組合物，其中，

所述營養組合物的最終產品中含有0～25質量％的糖類、0～40質量％的蛋白質以及15～80質量％的脂質。

10.如權利要求1至9中任一項所述的營養組合物，其中，

在所述營養組合物中，脂質相對于蛋白質和糖類的總量的比例為1.8以上且不足4.0。

11.如權利要求1至10中任一項所述的營養組合物，其中，

在所述營養組合物中，脂質相對于蛋白質和糖類的總量的比例為4.0以上且不足6.0。

12.如權利要求1至11中任一項所述的營養組合物，其中，所述營養組合物為凝膠狀食品、固體食品、粉末食品、液體食品中的任一種。

13.一種包含如權利要求1至12中任一項所述的營養組合物的食品。