[實用新型]一種水果蒸餾酒的生產線

有效

• 申請號: 201521129255.4
• 申請日: 2015-12-30
• 公開（公告）號: CN205258435U
• 公開（公告）日: 2016-05-25
• 發明（設計）人: 單小兵;李家文;張志林;文愛忠;陸國寶;秦義勇;楊海娟;蔣振華;莫星煜
• 申請（專利權）人: 桂林市農業科學院
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12G3/12
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 周錦全

1.一種水果蒸餾酒的生產線，包括若干個不銹鋼桶(1)，其特征在于， 所述不銹鋼桶(1)為圓柱狀，該不銹鋼桶(1)的底部設有移動輪(2)， 所述移動輪(2)包括兩個平行設置的滾輪和一個萬向輪，并且所述滾輪和 所述萬向輪成品字結構，兩個所述滾輪之間對應的不銹鋼桶(1)底部靠近 邊緣處設有用于保護不銹鋼桶(1)和支撐不銹鋼桶(1)傾斜作業時的護板；

該生產線還包括將所述不銹鋼桶(1)內水果破碎并攪拌的破碎攪拌機 (3)、將破碎后水果中的果皮和果籽去除掉的分離器(4)以及將發酵后的 水果蒸餾分離出甲醇和雜醇酒的蒸餾器；

在同一個不銹鋼桶(1)內依次進行水果的發酵、水果的破碎、將破碎 后水果中的果皮和果籽去除掉以及將發酵后的水果蒸餾分離出甲醇和雜醇 酒，相鄰工位之間通過推動不銹鋼桶(1)來傳遞，形成半連續生產的水果 蒸餾酒的生產線。

2.根據權利要求1所述的生產線，其特征在于，所述破碎攪拌機(3) 包括手電鉆(5)，所述手電鉆(5)的輸出端連接轉軸(6)的上端，在所 述轉軸(6)下端的外周環繞有轉動可以破碎水果，并且推動果醪自上而下 運動將果核推動到所述不銹鋼桶底部的鈍片(7)。

3.根據權利要求1所述的生產線，其特征在于，所述分離器(4)為傾 斜所述不銹鋼桶時，可以沿著桶壁和桶底連接處的拐角撈取沉積在底部果核 的方形筐狀笊籬，在該方形筐狀笊籬設有手柄。

4.根據權利要求1至3任一所述的生產線，其特征在于，所述蒸餾器 包括裝載發酵后的水果的蒸餾不銹鋼桶(1)，在所述蒸餾不銹鋼桶(1)的 頂部開口設有加熱釜蓋(8)，在該加熱釜蓋(8)上設有向所述蒸餾不銹鋼 桶(1)內輸入加熱蒸汽的進氣口(9)以及向所述蒸餾不銹鋼桶(1)外輸 出酒蒸汽的出汽口(10)。

5.根據權利要求4所述的生產線，其特征在于，所述蒸餾器包括裝載 發酵后的水果的蒸餾不銹鋼桶(1)，在所述蒸餾不銹鋼桶(1)的頂部開口 設有加熱釜蓋(8)，在該加熱釜蓋(8)內設有向所述蒸餾不銹鋼桶(1) 內的底部延伸的加熱管(11)，在所述加熱釜蓋(8)上還設有向所述蒸餾 不銹鋼桶外輸出酒蒸汽的出汽口(10)。

6.根據權利要求4所述的生產線，其特征在于，所述蒸餾器包括不銹 鋼桶(1)，在所述蒸餾不銹鋼桶(1)的上部設有加熱釜蓋(8)，在該加 熱釜蓋(8)內設有向所述蒸餾不銹鋼桶(1)內的底部延伸的熱交換器，在 所述加熱釜蓋(8)上還設有向所述蒸餾不銹鋼桶(1)外輸出酒蒸汽的出汽 口(10)；

所述熱交換器包括處于上部的上盤管(12)、處于下部的下盤管(13) 以及連接該上盤管(12)和下盤管的加熱管(14)，在所述加熱管(14)內 設有加熱水質的電熱棒(15)，所述上盤管(12)和所述下盤管(13)還通 過回流管(16)相互連通，在所述熱交換器上還設有排氣管(17)，在所述 排氣管(17)的排氣口設有壓力閥(18)。