[實用新型]一種用于罐裝牛肉火鍋生產的組合式炒鍋

有效

• 申請號: 201521084892.4
• 申請日: 2015-12-23
• 公開（公告）號: CN205358087U
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 楊祖云
• 申請（專利權）人: 湖北東南醇清真牛肉食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10
• 代理公司: 荊州市亞德專利事務所 42216
• 代理人: 陳德斌

1.一種用于罐裝牛肉火鍋生產的組合式炒鍋，它由爐體（1）、鐵鍋（2）、單排煙道（3）、集中煙道（4）、供水管（5）、帶開關旋轉水嘴（6）、供油管（8）、上固定碗（9）、下固定碗（10）、預混室（11）、噴油器總成（12）和燃燒室（13）構成，其特征在于：爐體（1）由二至十個單獨的炒爐構成，每個炒爐上部放置有鐵鍋（2），炒爐的前面開有進風口（7），后面裝有單排煙道（3），鐵鍋（2）內側的上方裝有供水管（8），供水管（8）上裝有帶開關旋轉水嘴（6），帶開關旋轉水嘴（6）與鐵鍋（2）一一對應裝在鐵鍋（2）的正上方，每個炒爐的單排煙道（3）與集中煙道（4）聯通；所述的炒爐由上固定碗（9）、下固定碗（10）、預混室（11）、噴油器總成（12）和燃燒室（13）組成，下固定碗（10）裝在上固定碗（9）的下方，下固定碗（10）內制作有預混室（11），預混室（11）與下固定碗（10）之間形成燃燒室（13），下固定碗（10）的下部裝有噴油器總成（12），噴油器總成（12）與爐體（1）下部的供油管（8）連接。