[實用新型]一種米飯發酵池

有效

• 申請號: 201521042238.7
• 申請日: 2015-12-15
• 公開（公告）號: CN205223170U
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 樓鳳鳴;周峰;陸翔宇;許書;林海;楊躍進
• 申請（專利權）人: 烏氈帽酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 湖州金衛知識產權代理事務所(普通合伙) 33232
• 代理人: 裴金華

技術領域

本實用新型屬于黃酒釀造設備領域，尤其涉及一種米飯發酵池。

背景技術

黃酒釀造中的酒糟是通過米飯發酵制成的，通常發酵是放置在發酵池中進行的，現有技術的發酵池只是一般的大型缸體，無法很好的對溫度進行把握，而溫度則是制酒的十分重要的參數，而發酵過程中米飯本身會產生大量的熱，這使得溫度很難進行控制，同時由于制酒的車間可能是在高山上，而高山夜間的溫度驟降也會導致發酵池內的溫度大幅度變化，同時現有技術的發酵池無法做到溫度的自動監控，因為如果把溫度計固定在發酵池中就會造成米飯內部通過溫度計的側壁從外界獲得更多的氧氣而使得發酵效果難以控制，所以只能用人工定時測溫的方式進行溫度監控，但是這種方式十分浪費人力資源。

實用新型內容

針對現有方案的不足之處，本實用新型提供一種米飯發酵池，通過設置溫控部對池體內環境的溫度進行冷熱升降溫控制，同時使用自動的升降架使溫度計可以在需要的時候自動伸入米飯中進行測溫。

本實用新型的技術方案是提供一種米飯發酵池，包括池體，所述池體的池壁上從上至下依次至少設置兩個用于對所述池體內環境溫度進行控制的控溫部，所述控溫部內設置有中空通道，所述的池體中心位置升降方式設置有溫度計，所述的池體外側設置有讀取溫度計參數的顯示裝置。

作為本實用新型的優選，所述的池體中心位置設置有平移升降桿，所述的平移升降桿包括與所述池體壁平行于所述池體底面轉動連接的轉動架，所述第一轉動架上設置有伸縮架，所述伸縮架的伸出端端部設置有升降安裝架，所述升降安裝架上安裝有所述溫度計。

作為本實用新型的優選，所述的轉動架設置位置高于所述池體的池壁高度的一半。

作為本實用新型的優選，所述的中空通道內設置有至少一條用于通過冷水的冷水管道，所述冷水管道緊貼所述池壁。

作為本實用新型的優選，所述的中空通道內設置有用于通過蒸汽的加溫管道，所述加溫管道設置在所述中空通道的中心位置。

作為本實用新型的優選，上下相鄰兩個所述的控溫部之間的設置有金屬導熱板。

作為本實用新型的優選，上下相鄰兩個所述的金屬導熱板的寬度逐次減小。

作為本實用新型的優選，所述的顯示裝置為數碼管或液晶屏。

作為本實用新型的優選，所述的伸縮架為氣動伸縮桿，所述的升降安裝架為氣動升降桿。

本實用新型具有以下有益效果：

本實用新型擁有實時測溫，簡易控溫以及精確控溫的優點。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖中，1-池體；2-控溫部；3-中空通道；4-溫度計；5-顯示裝置；6-椅背連接部；7-冷水管道；8-加溫管道；9-金屬導熱板；601-轉動架；602-伸縮架；603-升降安裝架。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

如圖1所示，本實用新型實施例包括池體1，池體1的池壁上從上至下依次至少設置兩個用于對池體1內環境溫度進行控制的控溫部2，控溫部2內設置有中空通道3，池體1中心位置升降方式設置有溫度計4，池體1外側設置有讀取溫度計4參數的顯示裝置5。顯示裝置5為數碼管或液晶屏。

如圖1所示，本實用新型實施例池體1中心位置設置有平移升降桿6，平移升降桿6包括與池體1壁平行于池體1底面轉動連接的轉動架601，第一轉動架601上設置有伸縮架602，伸縮架602的伸出端端部設置有升降安裝架603，升降安裝架603上安裝有溫度計4。轉動架601設置位置高于池體1的池壁高度的一半。伸縮架602為氣動伸縮桿，升降安裝架603為氣動升降桿。

如圖1所示，本實用新型實施例中空通道3內設置有至少一條用于通過冷水的冷水管道7，冷水管道7緊貼池壁。中空通道3內設置有用于通過蒸汽的加溫管道8，加溫管道8設置在中空通道3的中心位置。上下相鄰兩個控溫部2之間的設置有金屬導熱板9。上下相鄰兩個金屬導熱板9的寬度逐次減小。

上面所述的實施例僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，并非對本實用新型的構思和范圍進行限定。在不脫離本實用新型設計構思的前提下，本領域普通人員對本實用新型的技術方案做出的各種變型和改進，均應落入到本實用新型的保護范圍，本實用新型請求保護的技術內容，已經全部記載在權利要求書中。