[實用新型]魚面集成加工設備

有效

• 申請號: 201520940742.2
• 申請日: 2015-11-23
• 公開（公告）號: CN205143411U
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 向鵬;范卓;王創劍;程宏;江志剛
• 申請（專利權）人: 武漢科技大學
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L17/10
• 代理公司: 武漢東喻專利代理事務所(普通合伙) 42224
• 代理人: 李佑宏

1.一種魚面集成加工設備，其特征在于，該魚面集成加工設備包括作 為整體安裝框架的機架(4)，以及沿著水平方向依次安裝在該機架上的進 料單元、壓制單元、蒸制單元和切割單元，其中：

該機架(4)的上表面設置有傳動皮帶(5)，所述傳動皮帶(5)安裝 在皮帶輪組(6)上，由此在動力單元的驅動下執行對被加工對象的水平輸 送；

該進料單元包括進料漏斗(1)，它沿著豎直方向固定設置在所述傳動 皮帶的上部，用于將魚面原料予以導入；

該壓制單元包括第一壓制組件和第二壓制組件，對于第一壓制組件而 言，它由第一壓面輥(2)和水平調節座(3)共同組成，其中所述第一壓 面輥(2)相對設置在所述進料漏斗(1)水平兩側，通過所述水平調節座 (3)對所述第一壓面輥(2)進行間距調節來獲得第一厚度，并將輸送至 此的魚面原料沿著豎直方向執行初步壓制；對于第二壓制組件而言，它由 第二壓面輥和豎直調節座(10)共同組成，其中第二壓面輥相對設置在所 述傳動皮帶(5)的上下兩側，通過所述豎直調節座(10)對第二壓面輥進 行間距調節來獲得第二厚度，并將輸送至此的魚面原料沿著水平方向執行 二次壓制；

該蒸制單元包括蒸汽爐(15)和蒸汽閥(14)，其中蒸汽爐(15)通 過多個蒸汽入口與外部的蒸汽源相連；蒸汽閥(14)用于操作所述蒸汽爐 的蒸汽入口個數及其進氣量大小，由此實現蒸汽爐內部的蒸汽量調節；

該切割單元包括切面輥(17)，它設置在所述蒸制單元的出口端附近， 并用于將完成蒸制后的魚面原料切割為所需的形狀，由此獲得魚面成品。

2.如權利要求1所述的魚面集成加工設備，其特征在于，所述動力單 元安裝在所述機架(4)的下端內部，并包括用于使得整體設備運作的驅動 電機(24)、由第一傳動軸(22)、主動軸(23)、第二傳動軸(25)和 齒輪組(26)組成的減速機構，以及聯接鏈條(20)。

3.如權利要求2所述的魚面集成加工設備，其特征在于，所述蒸制單 元還包括水循環單元(21)，該水循環單元設置在所述蒸汽爐(15)的下 方，用于對蒸汽爐內部的冷凝水和多余的蒸汽予以收集，然后通過過濾裝 置和抽水泵輸送至外部的蒸汽源進行循環利用。

4.如權利要求1-3任意一項所述的魚面集成加工設備，其特征在于， 所述水平調節座(3)和豎直調節座(10)分別具備12mm的最大調節間距， 其最小調節精度設定為0.5mm，由此在豎直方向或水平方向上實現對魚面厚 度的調節，同時防止魚面厚薄不均和堆積。

5.如權利要求4所述的魚面集成加工設備，其特征在于，所述壓制單 元下游側還有撒粉器(12)，該撒粉器用于對壓好的魚面進行重新鋪粉。

6.如權利要求5所述的魚面集成加工設備，其特征在于，在所述蒸制 單元的下游側，還配備有電風扇(16)用于對完成蒸制后的魚面快速冷卻 溫。

7.如權利要求6所述的魚面集成加工設備，其特征在于，所述蒸汽爐 (15)的內部還具有報警器，該報警器用于對蒸汽爐內部的蒸汽溫度達到 上限時予以報警提醒。