[實(shí)用新型]一種巴氏殺菌冷卻一體裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201520934171.1
• 申請日: 2015-11-20
• 公開（公告）號: CN205143383U
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王帥
• 申請（專利權(quán)）人: 天津博大奶牛養(yǎng)殖有限公司
• 主分類號: A23C3/03
• 分類號: A23C3/03;A23C3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及奶牛飼養(yǎng)設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種巴氏殺菌冷卻一體裝置。

背景技術(shù)

目前，在奶制品的生產(chǎn)過程中殺菌多采用巴氏殺菌法。巴氏殺菌法亦稱低溫消毒法，是 一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持食物中營養(yǎng)物質(zhì)成分及味道不變的消毒方法。目 前，牛奶殺菌過程中，特別是在夏季有大量的經(jīng)過軟化處理的超過28℃的水被直接排掉，同 時(shí)需要消耗大量的蒸汽用于生產(chǎn)用水的加熱。為解決這一問題，中國專利CN201420307264.7 公開了一種基于壓縮式熱泵的回收巴氏殺菌環(huán)節(jié)余熱系統(tǒng)，主要包括軟水箱、消毒裝置、巴 氏殺菌裝置、生產(chǎn)用水罐、CIP罐、沖地水罐、以及多個(gè)閥門及連接管道；還包括電動(dòng)壓縮 式熱泵；其特點(diǎn)是第一閥門的出口與熱泵主機(jī)的蒸發(fā)器的入口相連，電動(dòng)壓縮式熱泵的蒸發(fā) 器出口與第二閥門的入口相連；第四閥門的出口與熱泵主機(jī)的冷凝器入口相連，熱泵主機(jī)的 冷凝器出口與第五閥門的入口相連。該實(shí)用新型可以利用熱泵技術(shù)回收巴氏冷卻水中的熱量 用于加熱生產(chǎn)用水，從而節(jié)省能源，減少排放，提高一次能源的利用效率，降低用戶的使用 成本。

因此，基于這些問題，提供一種能提高能源利用效率的巴氏殺菌冷卻一體裝置具有重要 的現(xiàn)實(shí)意義。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能提高能源利用效率的巴氏殺菌 冷卻一體裝置。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題是采取以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種巴氏殺菌冷卻一體裝置，所述巴氏殺菌冷卻一體裝置的一端與進(jìn)料管道相連，所述 巴氏殺菌冷卻一體裝置的另一端與出料管道相連，所述巴氏殺菌冷卻一體裝置包括：

預(yù)冷罐，所述預(yù)冷罐包括預(yù)冷罐罐體和預(yù)冷罐冷卻管，所述預(yù)冷罐罐體上開有預(yù)冷罐進(jìn) 料口和預(yù)冷罐出料口，所述預(yù)冷罐冷卻管設(shè)于所述預(yù)冷罐罐體的內(nèi)部；

制冷罐，所述制冷罐包括制冷罐罐體和制冷罐冷卻管，所述制冷罐罐體上開有制冷罐進(jìn) 料口和制冷罐出料口，所述制冷罐冷卻管設(shè)于所述制冷罐罐體的內(nèi)部；

巴氏殺菌罐，所述巴氏殺菌罐包括巴氏殺菌罐罐體和巴氏殺菌罐加熱管，所述巴氏殺菌 罐罐體上開有巴氏殺菌罐進(jìn)料口和巴氏殺菌罐出料口，所述巴氏殺菌罐加熱管設(shè)于所述巴氏 殺菌罐罐體的內(nèi)部；

管道系統(tǒng)，所述管道系統(tǒng)包括物料管道、巴氏殺菌管道和冷卻管道，所述巴氏殺菌罐、 預(yù)冷罐和制冷罐通過物料管道依次相連，所述物料管道、巴氏殺菌管道和冷卻管道上設(shè)有數(shù) 個(gè)泵和數(shù)個(gè)閥門；

熱水機(jī)組，所述熱水機(jī)組包括吸收式熱泵和鍋爐，所述巴氏殺菌罐、吸收式熱泵和鍋爐 通過巴氏殺菌管道依次相連，所述巴氏殺菌管道連接吸收式熱泵的低溫?zé)崴肟诤透邷責(zé)崴? 出口，并通過設(shè)有的熱泵支管把吸收式熱泵的低溫?zé)崴隹诤透邷責(zé)崴肟谙噙B；

冷水機(jī)組，所述冷水機(jī)組包括冷水機(jī)和冷卻塔，所述冷卻塔、冷水機(jī)、制冷罐和預(yù)冷罐 通過冷卻管道依次相連，所述制冷罐冷卻管的兩端通過冷卻支管相連。

在上述的巴氏殺菌冷卻一體裝置中，進(jìn)一步的，所述巴氏殺菌管道和冷卻管道的管壁外 側(cè)設(shè)有保溫層。

在上述的巴氏殺菌冷卻一體裝置中，進(jìn)一步的，所述預(yù)冷罐、制冷罐、巴氏殺菌罐和物 料管道的材質(zhì)為食品級不銹鋼。

在上述的巴氏殺菌冷卻一體裝置中，進(jìn)一步的，所述預(yù)冷罐、制冷罐、巴氏殺菌罐上開 有人孔。

在上述的巴氏殺菌冷卻一體裝置中，進(jìn)一步的，所述預(yù)冷罐、制冷罐、巴氏殺菌罐上設(shè) 有溫度傳感器，所述溫度傳感器與控制器相連，所述控制器的輸出端與數(shù)個(gè)閥門相連。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是：

1、本實(shí)用新型通過設(shè)有吸收式熱泵和冷卻塔，一方面由于熱水先通過吸收式熱泵由低溫 熱水加熱成高溫?zé)崴瑥亩ㄟ^提高進(jìn)水溫度而減少了鍋爐的能耗，另一方面，在循環(huán)冷卻 水進(jìn)入冷水機(jī)前先通過冷卻塔經(jīng)過空冷的方式進(jìn)行預(yù)降溫，通過降低進(jìn)入冷水機(jī)的水溫從而 減少了冷水機(jī)的能耗。

2、本實(shí)用新型通過設(shè)有控制器和溫度傳感器，可以根據(jù)預(yù)冷罐、制冷罐、巴氏殺菌罐的 溫度，調(diào)節(jié)泵的開度，使預(yù)冷罐、制冷罐、巴氏殺菌罐的溫度維持穩(wěn)定。

附圖說明