[實用新型]一種豆豉原料蒸熟設備

有效

• 申請號: 201520856034.0
• 申請日: 2015-10-29
• 公開（公告）號: CN205180280U
• 公開（公告）日: 2016-04-27
• 發明（設計）人: 湯啟成;邱季;曾凡玉;汪學榮
• 申請（專利權）人: 重慶市永川豆豉食品有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23L5/10
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 武君

1.一種豆豉原料蒸熟設備，包括機架(2)和設置在機架(2)上的中空殼體(1)，其特征 在于：所述中空殼體(1)內部設有水平原料傳送網帶(3)，所述殼體(1)上壁、原料傳送 網帶(3)左上部設有生料入口(4)，所述殼體(1)下壁、原料傳送網帶(3)右下部設有 熟料出口(5)；所述殼體(1)內部還設有蒸汽輸送管(6)，所述殼體(1)側壁還設有排 氣口(7)。

2.根據權利要求1所述豆豉原料蒸熟設備，其特征在于：所述蒸汽輸送管(6)設置在傳送 網帶(3)下部，管道上設有多個蒸汽溢出孔。

3.根據權利要求1所述豆豉原料蒸熟設備，其特征在于：還包括設置在殼體(1)上壁的溫 度傳感器(9)和壓力監測器(10)。

4.根據權利要求1所述豆豉原料蒸熟設備，其特征在于：所述殼體(1)底板上還設有疏水 口(8)。

5.根據權利要求1所述豆豉原料蒸熟設備，其特征在于：所述傳送網帶(3)上均勻設有直 徑小于黃豆粒的小孔。