[實用新型]廚用組合刨削器

有效

• 申請號: 201520725960.4
• 申請日: 2015-09-20
• 公開（公告）號: CN205107457U
• 公開（公告）日: 2016-03-30
• 發明（設計）人: 鮑碩;鮑根華
• 申請（專利權）人: 于衛華
• 主分類號: A47J43/25
• 分類號: A47J43/25;A47J17/02;A22C25/00;A22C17/00;A47J47/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種廚用組合刨削器，包括多用固定擱架（101）、特制多用籃（103）和組合刨削刀（105），其特征是：所述多用固定擱架（101）設置操作運行軌架（106）、可伸縮食材固定叉（110）、底托（115）；所述可伸縮食材固定叉（110）設置調節把手（107）、碰珠調節桿（108）和碰珠彈壓活動套筒（109）；所述多用固定擱架（101）通過操作運行軌架（106）與特制多用籃（103）活動連接，通過可伸縮食材固定叉（110）固定待刨削加工的食材；所述特制多用籃（103）設置操作把手（104）、刀具插入口（301）、叉齒功能縫a（302）、彈簧固定卡鍵（303）、可翻轉擋板（113）、運行定位槽（117）；所述運行定位槽（117）套住操作運行軌架（106），通過推拉特制多用籃（103）帶動組合刨削刀（105）刨削加工食材；所述組合刨削刀（105）設置刀具固定卡口（402）、手持用削片刨（403）、手持用刨絲孔（404）、手持用切削刀（405）、組合用平削刨刀（406）、組合用縱切刀排（118）和彈性開刃薄鋼片（407）；所述組合用平削刨刀（406）分為兩塊，中間設置空檔（408），用于運行時避讓可伸縮食材固定叉（110）設置的叉齒（112）；所述組合刨削刀（105）插入特制多用籃（103）運行，組合用縱切刀排（118）先縱向劃切食材，組合用平削刨刀（406）再逐層刨削，一縱一橫刨切完成刨絲；需要對食材進行削片加工，單獨通過組合平削刨刀（406）削片；所述彈性開刃薄鋼片（407）安裝在組合用豎縱切刀排（118）正中的兩片刀片之間，略高于兩側的組合用平削刨刀（406）刨削加工食材的位置，可對兩塊組合用平削刨刀（406）刀片之間的空檔（408）處的食材進行刨削。

2.根據權利要求1所述的廚用組合刨削器，其特征是：所述組合刨削刀（105）可單獨通過手持使用。

3.根據權利要求1所述的廚用組合刨削器，其特征是：可伸縮食材固定叉（110）有三根叉齒（112），呈正三角形，在刨削過程中，位于上部的叉齒（112）可通過組合用平削刨刀（406）刀片之間的空檔（408）、特制多用籃（103）設置的叉齒功能縫a（302）和可翻轉擋板（113）設置的叉齒功能縫b（401），以避開刀具、籃底及擋板的阻擋，以使刨削運行到多用固定擱架（101）的底部，實現對食材的完全切削。

4.根據權利要求1所述的廚用組合刨削器，其特征是：所述特制多用籃（103）通過活動轉軸（102），可豎立狀自動打開可翻轉擋板（113），倒出已加工食材；平置時，阻擋釘（114）擋住可翻轉擋板（113），防止籃子內的物品外撒散落。

5.根據權利要求1所述的廚用組合刨削器，其特征是：所述多用固定擱架（101）可設置底托。