[實用新型]精確裝米型自動冷鏈米飯生產線

有效

• 申請號: 201520600117.3
• 申請日: 2015-08-11
• 公開（公告）號: CN205040603U
• 公開（公告）日: 2016-02-24
• 發明（設計）人: 徐哲定
• 申請（專利權）人: 廣州璽明機械科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 劉媖

1.一種精確裝米型自動冷鏈米飯生產線，其特征在于：包括二級除塵裝置、米精確裝盒裝置、水精確裝盒裝置、第一次封口機、蒸汽熟化倉、預冷室、急冷倉、暫存室、保鮮氣體填充裝置和第二次封口機，米經二級除塵裝置除塵后，米送入米精確裝盒裝置定量裝入飯盒中，裝有米的飯盒由輸送帶送入到水精確裝盒裝置進行定量加水，加水后的飯盒由輸送帶送入第一次封口機進行封口，封口后的飯盒由輸送帶送入到蒸汽熟化倉進行熟化，熟化后的飯盒依次經預冷室、急冷倉、暫存室進行預冷、急冷和暫存，所述保鮮氣體填充裝置，用以給飯盒抽真空并注入氮氣，并由第二次封口機進行封口；

所述米精確裝盒裝置是由計量灌裝裝置和補料裝置構成，所述計量灌裝裝置主要由料斗、定量容器、上擋板、氣缸A、下擋板和氣缸B構成，所述料斗的下端一側并排設有多個出料口，每個出料口連接有所述的定量容器，所述定量容器為上下端開口的筒狀結構，上擋板和下擋板分別穿插在定量容器的上端口和下端口處，氣缸A和氣缸B分別帶動上擋板和下擋板水平移動將定量容器打開或封閉；還包括補料裝置，包括氣缸C、電子稱、排料斗、振動器和所述料斗，所述料斗的下端另一側并排設有多個補料出料口，所述振動器設在每個補料出料口的下方，料斗內的物料經補料出料口落入振動器上，振動器上的物料進入排料斗，所述電子稱位于排料斗的下方，氣缸C，用以將所述電子稱上的灌裝后的飯盒頂起，每個電子稱中設有控制器，所述控制器接收電子稱傳送灌裝后的飯盒重量信息，并依據該信息控制振動器對灌裝后的飯盒進行補料；

所述急冷倉的右端口與預冷室相通，急冷倉的左端口與暫存室相通，所述急冷倉包括有熟食冷卻室、電氣室、電制冷箱、水平隔板、循環風機、回風管路、高壓氮氣輸送管、氮氣輸送電磁閥和主控制器，所述熟食冷卻室的左端口和右端口處分別設有左端門和右端門，電氣室設在熟食冷卻室的頂部，電制冷箱和循環風機設在電氣室內，所述水平隔板將電制冷箱內的制冷氮氣的空間分隔成上下兩部分，其中，上部分為補充氮氣預冷室，下部分為氮氣循環制冷室，所述水平隔板上設有將補充氮氣預冷室與氮氣循環制冷室連通的氮氣通孔，所述氮氣通孔處設有預冷電磁閥，所述氮氣循環制冷室的底面上設有氮氣循環孔，所述氮氣循環孔處設有循環電磁閥，所述氮氣循環孔通過送風通道與熟食冷卻室的頂部的多個排風口連通，熟食冷卻室的兩側壁的下部分布有多個回風孔；所述高壓氮氣輸送管的一端與高壓氮氣源連接，另一端與補充氮氣預冷室連通，補充氮氣預冷室內設有溫度傳感器和氮氣壓力傳感器，所述氮氣輸送電磁閥設在高壓氮氣輸送管上；預冷氮氣時，主控制器將氮氣輸送電磁閥和預冷電磁閥打開，將循環電磁閥關閉，高壓氮氣輸送管將高壓氮氣送入電制冷箱內，氮氣壓力傳感器和溫度傳感器將電制冷箱內的氮氣壓力信息和溫度信息傳送給主控制器，當電制冷箱內的氣壓達到設定值時，所述主控制器將氮氣輸送電磁閥關閉，并啟動電制冷箱對氮氣進行預冷到零下22℃時，主控制器關閉電制冷箱；當冷卻熟食時，主控制器打開循環電磁閥，電制冷箱內補充氮氣預冷室和氮氣循環制冷室中的預冷后的氮氣經循環電磁閥、送風通道、排風口進入熟食冷卻倉中，零下22℃的氮氣布滿了整個熟食冷卻倉，并與推車上的被冷卻的熟食進行熱交換，必要時，主控制器啟動循環風機和電制冷箱，氮氣循環制冷室中的氮氣依次經循環電磁閥、送風通道、排風口進入熟食冷卻倉，熟食冷卻倉中的氮氣依次經回風孔、回風管路、循環風機回流到氮氣循環制冷室。

2.根據權利要求1所述的精確裝米型自動冷鏈米飯生產線，其特征在于：所述暫存室內設有天車和隔斷型立體式平臺，所述天車設在暫存室的天花板上，所述隔斷型立體式平臺包括有豎板和多個隔板，多個隔板的一端部固定在豎板的表面且與豎板垂直，多個隔板沿著豎板的表面從左到右間隔分布，相鄰隔板的對應面上由上到下間隔分布有多個支撐臺，所述天車用以將熟食放置車吊裝暫存在各個支撐臺上，所述支撐臺是由兩個水平支撐板構成，兩個水平支撐板分別設在兩個相鄰隔板的對應面上，兩個水平支撐板之間留有間隙，所述天車上的吊繩可以從所述的間隙中穿過。

3.根據權利要求2所述的精確裝米型自動冷鏈米飯生產線，其特征在于：所述支撐臺的底部設有水平支撐塊，所述水平支撐塊的兩端固定在相鄰的隔板上，水平支撐塊的一側面緊貼在豎板的板面上且與豎板固定連接，水平支撐塊的寬度不大于水平支撐板長度的一半。