[實用新型]一種紅外線四周加熱式火鍋炒料設備

有效

• 申請號: 201520274270.1
• 申請日: 2015-04-30
• 公開（公告）號: CN204541736U
• 公開（公告）日: 2015-08-12
• 發明（設計）人: 程中黨;江龍
• 申請（專利權）人: 成都市成名自動化設備有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/00
• 代理公司: 成都弘毅天承知識產權代理有限公司 51230
• 代理人: 楊保剛;徐金瓊

1.一種紅外線四周加熱式火鍋炒料設備，包括鍋體（1），其特征在于，所述鍋體（1）底端設置有瓦斯紅外線爐盤（2），所述的鍋體（1）包括內膽（1-5），內膽（1-5）外側設置有導熱結構（1-4），導熱結構（1-4）外側包裹有保溫層（1-3），保溫層（1-3）外設置有外殼體（1-1），所述的內膽（1-5）的壁厚為4mm。

2.根據權利要求1所述的紅外線四周加熱式火鍋炒料設備，其特征在于，內膽（1-5）包括內膽筒體（1-5.1）、與內膽筒體（1-5.1）下方連接的內膽錐體（1-5.2），內膽錐體（1-5.2）底部開有進出料孔（1-5.2/1），進出料孔（1-5.2/1）下連接有進出料管（6）。

3.?根據權利要求2所述的紅外線四周加熱式火鍋炒料設備，其特征在于，所述的導熱結構（1-4）包括按圓周均布在內膽（1-5）上的若干熱能通道立柱（1-4.1），熱能通道立柱（1-4.1）兩側交錯設置有若干吸熱片（1-4.2），所述的熱能通道立柱（1-4.1）和吸熱片（1-4.2）表面均設置有吸熱涂層。

4.?根據權利要求2所述的紅外線四周加熱式火鍋炒料設備，其特征在于，所述的內膽筒體（1-5.1）與內膽錐體（1-5.2）通過焊接方式連接，外殼體（1-1）與保溫層間按圓周均布有四根支撐立柱（1-2）。

5.根據權利要求1所述的紅外線四周加熱式火鍋炒料設備，其特征在于，還包括加料部件（3）、攪拌部件（4）及抽油煙部件（5）。

6.?根據權利要求5所述的紅外線四周加熱式火鍋炒料設備，其特征在于，所述的加料部件（3）包括加料斗（3-1）和設置在加料斗（3-1）內的螺旋送料部件（3-2），螺旋送料部件（3-2）由加料電機（3-4）帶動，加料斗（3-1）上設置有稱重傳感器（3-3）。