[實用新型]一種食品加工翻炒鍋

有效

• 申請號: 201520221833.0
• 申請日: 2015-04-14
• 公開（公告）號: CN204541730U
• 公開（公告）日: 2015-08-12
• 發明（設計）人: 羅開南
• 申請（專利權）人: 羅開南
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種食品加工翻炒鍋，包括鍋體、臂架和鍋體晃動裝置，其特征在于，所述臂架和鍋體晃動裝置分別設置在鍋體兩側，所述鍋體設置在鍋槽上，鍋體包括弧形的鍋底和固定安裝在鍋底上的鍋柄，所述鍋槽固定設置在水平面上，鍋槽的上平面為一圓弧凹槽，在所述圓弧凹槽上設置有多個滾球，鍋底下表面與滾球相接觸，在鍋體內設置有翻炒機構，所述翻炒機構包括設置于鍋體中心上方的扇葉電機，在扇葉電機下側連接有一根扇葉轉軸，在扇葉轉軸末端設置有三個連接桿，所述三個連接桿均連接有伸入鍋體內的翻炒扇葉，所述三個翻炒扇葉的端部均與鍋體內弧面相適配，且三個翻炒扇葉分別位于鍋體內不同深度位置，在三個翻炒扇葉的扇面上均設置有柵桿，扇葉電機安裝在臂架上；所述鍋體晃動裝置包括電機、支撐架、第一連接軸、輔助軸和第二連接軸，所述支撐架有兩根且垂直設置在電機上方，在電機的輸出軸上連接有傳動帶，在靠近電機輸出軸的一根支撐架上端設置有第一連接軸，另一根支撐架相對于第一連接軸的位置上設置有輔助軸，在兩根支撐架內側、第一連接軸和輔助軸上均安裝有傳動桿，傳動桿前端與鍋柄通過第二連接軸傳動連接。

2.根據權利要求1所述的一種食品加工翻炒鍋，其特征在于，所述臂架為倒置“L”型。

3.根據權利要求1所述的一種食品加工翻炒鍋，其特征在于，所述臂架內安裝有液壓缸。

4.根據權利要求1所述的一種食品加工翻炒鍋，其特征在于，所述扇葉電機為變頻電機。

5.根據權利要求1所述的一種食品加工翻炒鍋，其特征在于，所述翻炒扇葉與鍋體內接觸的端面設置絕熱材料。