[實用新型]風(fēng)冷式食品冷卻柜有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201520176438.5 | 申請日： | 2015-03-26 |
| 公開（公告）號： | CN204682451U | 公開（公告）日： | 2015-10-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王鳳軍 | 申請（專利權(quán)）人： | 天津市食新食異食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/36 | 分類號： | A23L3/36 |
| 代理公司： | 天津市鼎和專利商標(biāo)代理有限公司 12101 | 代理人： | 崔立增 |
| 地址： | 301700 天*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 風(fēng)冷 食品 冷卻 | ||
1.一種風(fēng)冷式食品冷卻柜，其特征在于：包括由前部的矩形箱體和后部的圓筒形箱體對接固接構(gòu)成的柜體(11)；矩形箱體的外端敞口，在其內(nèi)腔停放有底部帶有滾輪、中部帶有多層料盤(12)的料車(13)；圓筒形箱體的外端敞口，在該敞口端對接固接有安裝法蘭(3)，在安裝法蘭(3)的外側(cè)采用固定套(2)固定安裝有過濾網(wǎng)(1)；在圓筒形箱體的內(nèi)壁上固接有支架(4)，在支架(4)上安裝有多個軸流風(fēng)機(9)，軸流風(fēng)機(9)的吹送方向平行于圓筒形箱體的軸向方向；在圓筒形箱體的內(nèi)壁上、軸流風(fēng)機(9)的內(nèi)側(cè)安裝有環(huán)形滑軌(5)，在環(huán)形滑軌(5)內(nèi)設(shè)有環(huán)形滑塊(10)，在環(huán)形滑塊(10)上固接有旋流轉(zhuǎn)盤，旋流轉(zhuǎn)盤包括邊緣開設(shè)有多個出風(fēng)口(6)的盤體，出風(fēng)口(6)的出風(fēng)方向與旋流轉(zhuǎn)盤的中心線夾角為45°至60°，在盤體上開設(shè)有多個風(fēng)孔，在各風(fēng)孔上固接有風(fēng)管，在各風(fēng)管內(nèi)安裝有旋流發(fā)生器。
2.如權(quán)利要求1所述的風(fēng)冷式食品冷卻柜，其特征在于：圓筒形箱體的外端與安裝法蘭(3)、安裝法蘭(3)與固定套(2)均采用螺栓固定。
3.如權(quán)利要求1所述的風(fēng)冷式食品冷卻柜，其特征在于：在旋流轉(zhuǎn)盤朝向軸流風(fēng)機(9)一側(cè)的中部還設(shè)有半球形的分風(fēng)凸塊(8)。
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A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料；它們的制備或處理，例如烹調(diào)、營養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存，例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過對包裝物料加熱，該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過加熱裝置
A23L3-10 .通過對包裝物料加熱，該包裝物逐漸傳送但不通過加熱裝置
A23L3-16 .通過對散裝物料加熱
