[實用新型]面條和米粉全自動智能烹飪機

有效

• 申請號: 201520049522.0
• 申請日: 2015-01-19
• 公開（公告）號: CN204445308U
• 公開（公告）日: 2015-07-08
• 發明（設計）人: 趙發剛
• 申請（專利權）人: 趙發剛
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A21C1/02;A21C1/14;A21C11/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品機械技術領域，具體涉及一種面條和米粉全自動智能烹飪機。

背景技術

面食和米粉是中國北方和南方最常見的主食之一，它們均具有制作方便，營養豐富的優點，適合家庭長期食用。但是在學校或者大型公共場所等人員比較密集的地方，吃飯需要在短時間內供應很大一批人，單靠人工操作費時費力，勞動強度太大。目前，市場上出現一些自動煮面的機器，但是這些機器都存在著自動化程度不高，結構設計不夠合理的缺陷。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中的缺陷，而提供一種結構設計合理，自動化程度高，可將拌和、醒面、煮出一次完成的面條和米粉全自動智能烹飪機。

本實用新型的目的是這樣實現的：包括計量供料裝置、二次拌和壓出裝置、烹飪裝置、成品輸送裝置、預加熱裝置和供水裝置，機體上設有支撐平臺，支撐平臺的上部設有計量供料裝置、支撐平臺的一側設有二次拌和壓出裝置，支撐平臺的下部設有烹飪裝置、成品輸送裝置、預加熱裝置和供水裝置，

a、所述的計量供料裝置包括原料缸平臺移動液壓缸，原料缸平臺移動液壓缸的伸縮端連接有原料缸平臺，原料缸平臺在與支撐平臺相連的滑動槽內做往復運動，原料缸平臺的上部設有計量腔和出料滑槽，計量腔和出料滑槽之間設有翻板閥，計量腔的上部設有原料預存缸，原料預存缸內設有第一攪拌裝置，計量腔的內部設有計量體，計量體與原料計量液壓缸的活塞桿端相連，原料計量液壓缸的固定端與計量腔的腔壁相連，所述的出料滑槽的出料口與設在原料缸平臺一側的一次拌和筒相連，一次拌和筒內設有第二攪拌裝置，一次拌和筒上設有一次進水管，一次進水管通過供水管道與供水裝置上的水箱相連通，一次拌和筒的底部側面開設有一次拌和出料口，一次拌和出料口上連接有出料滑槽，出料滑槽與一次拌和出料口的連接端上設有一次拌和出料閥，出料滑槽的另一端與二次拌和壓出裝置的進料口相對應；

b、所述的二次拌和壓出裝置包括設在該裝置下部的拌和腔體固定板和設在該裝置上部的油缸固定板，拌和腔體固定板和油缸固定板通過連接件相連接，帶有拌和轉換電機的拌和支撐旋轉軸依次穿過油缸固定板及拌和腔體固定板中心的孔與支撐平臺相連，拌和支撐旋轉軸的周圍設有拌和壓出腔體，拌和壓出腔體的底部設有底板，拌和壓出腔體內部的中心位置設有壓出活塞，壓出活塞的周圍設有若干個拌和活塞，與壓出活塞和拌和活塞相對應的壓出液壓缸固定端和拌和液壓缸固定端分別設在油缸固定板的頂部，拌和壓出腔體的底部與壓出活塞相對應的位置上開設有擠壓出料口，擠壓出料口上套裝有計量缸筒，計量缸筒上設有成型模具，成型模具與設在其下部的烹飪裝置上的翻轉鍋相對應，拌和壓出腔體的一側設有進料口，進料口上設有二次進水管，二次進水管通過供水管道與供水裝置上的水箱相連通；

c、所述的烹飪裝置包括翻轉鍋，翻轉鍋設在與支撐平臺相連的翻轉鍋連接件上，翻轉鍋的一側連接有翻轉鍋電機，翻轉鍋的鍋底處設有翻轉鍋給排水接頭和防粘連通氣管，防粘連通氣管與設在翻轉鍋外部的空氣壓縮機相連，翻轉鍋的鍋底內側與翻轉鍋給排水接頭的連接處設有過濾網，翻轉鍋給排水接頭通過水管與預加熱裝置上的出水口相連通，翻轉鍋上設有翻轉鍋清潔液壓缸，翻轉鍋清潔液壓缸的固定端通過翻轉鍋液壓缸連接架與翻轉鍋相連，翻轉鍋清潔液壓缸的活塞桿端與翻轉鍋的鍋底處通過連接件相連，翻轉鍋的鍋底外部設有發熱板和翻轉鍋溫度傳感器，翻轉鍋的鍋口與成品輸送裝置上的碗托相對應；

d、所述的成品輸送裝置包括碗托滑動平臺，碗托滑動平臺上設有碗托，碗托上連接有碗托液壓缸，碗托液壓缸的底座端與碗托滑動平臺固連，碗托液壓缸的活塞桿端與碗托相連接；

e、所述的預加熱裝置包括一次水預熱缸，一次水預熱缸的底部設有一次水預熱缸活塞，一次水預熱缸活塞上安裝有一次水加熱元件及一次水溫度傳感器，進出水油缸的活塞桿端與一次水預熱缸活塞相連，進出水油缸的固定端通過連接件與一次水預熱缸相連，一次水預熱缸的上部開設有出水口和補水口，補水口通過供水管道與供水裝置上的水箱相連通；

f、所述的供水裝置包括水箱和與水箱相連的供水計量泵，與供水計量泵相連的三通通過供水管道分別與一次進水管、二次進水管和補水口相連通，供水計量泵與一次進水管之間設有第一電磁閥，供水計量泵與二次進水管之間設有第二電磁閥，供水計量泵與補水口之間的管道上設有第三電磁閥。

所述的成型模具包括出粉成型模具和出面成型模具，出粉成型模具包括若干個出粉通孔腔體，出粉成型模具上設有加熱元件及溫度傳感器，出粉成型模具的側面開設有出油口和進油口，出油口和進油口之間通過導熱油通道相連通。