[實(shí)用新型]二級(jí)烘烤系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201520004123.2
• 申請(qǐng)日: 2015-01-04
• 公開（公告）號(hào): CN204426485U
• 公開（公告）日: 2015-07-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧禮龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 達(dá)州市宏隆肉類制品有限公司
• 主分類號(hào): A21B7/00
• 分類號(hào): A21B7/00;A21B1/08;A21B5/00
• 代理公司: 四川省成都市天策商標(biāo)專利事務(wù)所 51213
• 代理人: 劉渝

1.一種二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于：其包括低溫烤灶和設(shè)置在低溫烤灶旁邊的高溫烤灶，

所述低溫烤灶包括灶體(1)、發(fā)熱室(2)、烘烤室(3)，所述發(fā)熱室(2)和烘烤室(3)分別位于低溫烤灶的灶體(1)內(nèi)部的上層和下層，所述發(fā)熱室(2)設(shè)置有進(jìn)汽口(21)，在進(jìn)汽口(21)設(shè)置有進(jìn)汽閥，所述烘烤室(3)設(shè)置有排水口(31)，在排水口(31)設(shè)置有疏水閥，所述發(fā)熱室(2)在靠近進(jìn)汽口(21)一側(cè)設(shè)置有散熱器(22)、在遠(yuǎn)離進(jìn)汽口(21)一側(cè)設(shè)置有風(fēng)機(jī)(23)，所述發(fā)熱室(2)與烘烤室(3)通過隔板(4)隔開，所述隔板(4)兩端分別設(shè)置有回風(fēng)管道(5)，所述烘烤室(3)內(nèi)設(shè)置有烤篩，所述烘烤室(3)與發(fā)熱室(2)通過隔板(4)兩端的回風(fēng)管道(5)連通；

所述高溫烤灶包括灶體(6)、烤篩架(7)和蒸汽管道(8)，所述高溫烤灶的灶體(6)設(shè)置有進(jìn)汽口(61)和排水口(62)，在進(jìn)汽口(61)設(shè)置有進(jìn)汽閥，在排水口(62)設(shè)置有疏水閥，所述蒸汽管道(7)分層平行盤繞在高溫烤灶的灶體(6)內(nèi)部，所述烤篩架(7)設(shè)置在每層蒸汽管道(7)的上方。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于所述回風(fēng)管道(5)在靠近發(fā)熱室(2)頂部的一端設(shè)置有可調(diào)的排濕口。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于所述隔板(4)為不銹鋼板。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于所述散熱器(22)為翅片管散熱器。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于所述風(fēng)機(jī)(23)為軸流風(fēng)機(jī)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于所述高溫烤灶的頂部設(shè)置有可調(diào)的排濕口。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于所述高溫烤灶還包括設(shè)置在蒸汽管道(8)與烤篩架(7)之間的隔離圓條。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的二級(jí)烘烤系統(tǒng)，其特征在于：所述隔離圓條為不銹鋼圓條，所述不銹鋼圓條設(shè)置在蒸汽管道(8)的上方2至4cm處。