[發明專利]一種高效提取香蕉皮中果膠的方法

在審

• 申請號: 201511022906.4
• 申請日: 2015-12-31
• 公開（公告）號: CN105418792A
• 公開（公告）日: 2016-03-23
• 發明（設計）人: 陳鋒
• 申請（專利權）人: 欽州市欽北區生產力促進中心
• 主分類號: C08B37/06
• 分類號: C08B37/06
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 林培

1.一種高效提取香蕉皮中果膠的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)預處理：取香蕉皮置于蒸餾水中浸泡20分鐘，除雜后切成小塊，然后放入含0.4％亞硫酸氫鈉、0.3％檸檬酸、0.4％氯化鈉混合溶液中浸泡15min后，用100℃水蒸汽滅酶5～10min，冷卻后用溫水漂洗2～3次，再用紗布擠壓置于60℃的烘箱干燥，粉碎后備用；

(2)超聲提取：將粉碎后的香蕉皮置于于燒杯中，按料液比為加入30:1～40:1ml/g加入濃度為0.4～1.2％的草酸銨溶液，置于功率為250W、溫度為60～70℃的超聲提取60～70min后，真空抽濾，棄去濾渣，收集濾液并將其pH調至3.5～4.0；

(3)脫色：向果膠提取液中加入活性炭置于60℃的水浴保溫10min后，置于轉速為5000r/min的離心機中離心10min，收集濾液；

(4)濃縮：將脫色后的提取液置于100℃水浴中蒸發濃縮至體積為原體積的二分之一；

(5)乙醇沉淀：將濃縮的提取液冷卻，邊攪拌邊加入為原體積0.8～1.5倍已預冷的95％乙醇浸提，然后置于5000r/min的離心機中離心20min，收集沉淀，用與濃縮液同體積的無水乙醇洗滌2次后置于60℃烘箱中烘干，即可獲得果膠。

2.根據權利要求1所述一種高效提取香蕉皮中果膠的方法，其特征在于：所述步驟(2)中草酸銨較佳的濃度為0.8％。

3.根據權利要求2所述一種高效提取香蕉皮中果膠的方法，其特征在于：所述步驟(2)中較佳超聲提取溫度為65℃。

4.根據權利要求3所述一種高效提取香蕉皮中果膠的方法，其特征在于：所述所述步驟(2)中草酸銨與香蕉皮較佳的料液比為35:1ml/g。

5.根據權利要求4所述一種高效提取香蕉皮中果膠的方法，其特征在于：所述所述步驟(2)中較佳超聲提取時間為65min。