[發明專利]檢測原料膠中大腸菌群含量的方法有效
| 申請號： | 201511001131.2 | 申請日： | 2015-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN105420342B | 公開（公告）日： | 2019-03-26 |
| 發明（設計）人： | 吳玉秋;薛志清;梁春梅;喻東威;宋曉東 | 申請（專利權）人： | 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 |
| 主分類號： | C12Q1/24 | 分類號： | C12Q1/24;C12Q1/10;C12Q1/06;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 李志東 |
| 地址： | 011500 內蒙古自*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 檢測 原料 大腸菌 含量 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種檢測原料膠中大腸菌群含量的方法，其特征在于，包括：
(1)稱取25g原料膠置于盛有225mL生理鹽水的無菌均質袋中，10000r/min的轉速下進行第一均質處理2min，制成1：10的稀釋液；
(2)稱取10g所述稀釋液置于無菌均質袋中，加入20ml結晶紫中性紅膽鹽瓊脂培養基，8000r/min的轉速下進行第二均質處理1min，然后刮涂均質袋，使得第二均質處理產物的厚度為0.39毫米；
(3)將步驟(2)所得到的裝有所述培養基的無菌均質袋置于36±1℃培養48h±2h；
(4)計數均質袋上出現的可疑大腸菌群菌落數，菌落數記作M；
(5)從M個菌落中挑取10個菌落，分別接種于裝有煌綠乳糖膽鹽肉湯培養基的試管內，36℃±1℃培養24h，觀察產氣情況，當煌綠乳糖膽鹽肉湯培養基內產氣，可判定為大腸菌群陽性，判定為大腸菌群陽性的試管總數記作N；
(6)按照M×N×稀釋倍數/10的公式計算得到每克原料膠中大腸菌群數。
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