[發明專利]一種桑葉面及其制備方法在審
| 申請號： | 201511000680.8 | 申請日： | 2015-12-28 |
| 公開（公告）號： | CN105533432A | 公開（公告）日： | 2016-05-04 |
| 發明（設計）人： | 王良 | 申請（專利權）人： | 王良 |
| 主分類號： | A23L7/109 | 分類號： | A23L7/109;A23L33/10;A23L33/125 |
| 代理公司： | 成都睿道專利代理事務所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 薛波 |
| 地址： | 641599 四川省資陽*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 桑葉 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種桑葉面，其特征在于，包括以下組分且各組分的重量份數為：桑葉 粉8-15份、山楂粉2-5份、核桃粉2-5份、綠豆粉2-5份、低聚麥芽糖5-10 份、小麥面粉200-220份。
2.根據權利要求1所述的一種桑葉面，其特征在于，包括以下組分且各組 分的重量份數為：桑葉粉13份、山楂粉3份、核桃粉3份、綠豆粉3份、低聚 麥芽糖8份、小麥面粉210份。
3.根據權利要求1或2所述的一種桑葉面，其特征在于，所述的桑葉粉為 新鮮桑葉經清洗、自然干燥后用超微粉碎機超微粉碎至100-120目；所述的山 楂粉為新鮮山楂去核、清洗、自然干燥，用超微粉碎機超微粉碎至100-120目； 所述的核桃粉是將核桃用超微粉碎機超微粉碎至100-120目；所述的綠豆粉是 將綠豆用超微粉碎機超微粉碎至100-120目。
4.如權利要求3所述的桑葉面的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)按照配方稱取各組分，混合后添加水，然后倒入真空和面機，制成桑 葉面團；
(2)將制成的桑葉面團按常規方法送入面條成型機進行拉絲、切割，然后 送入熱流烘干機進行烘干，制得桑葉面。
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