[發(fā)明專利]一種條形文冠果葉茶加工工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201510976516.4 | 申請日： | 2015-12-24 |
| 公開（公告）號： | CN105410283A | 公開（公告）日： | 2016-03-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 馬學(xué)增 | 申請（專利權(quán)）人： | 馬學(xué)增 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 276800 山東省日照市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 條形 文冠果 加工 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種條形文冠果葉茶加工工藝，其特征在于，包括以下步驟：
1)采摘文冠果樹的鮮葉為原料，將鮮葉倒到室內(nèi)攤晾網(wǎng)上攤平，厚度為3-5厘米，攤晾時間為4h，以去除文冠果樹鮮葉表面的部分水分及青氣；
2)采用滾筒殺青機(jī)處理，殺青溫度為250℃，殺青時間為3-5min，將殺青后的文冠果葉立即放入布袋包裹回潮30min；
3)將回潮后的文冠果葉裝入揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻，揉捻時間為10-15分鐘，每次揉捻完成進(jìn)行機(jī)械解塊，重復(fù)揉捻、解塊過程3次；
4)將揉捻后的文冠果葉茶倒入滾筒殺青機(jī)中進(jìn)行瓦斯加熱處理，用火焰上部加熱2-3分鐘；
5)將解塊后的文冠果葉以布巾包裹放入壓揉成型機(jī)內(nèi)壓揉成條形，壓揉后的文冠果葉將其解塊，重復(fù)5-7次至成形；
6)將成形后的文冠果葉茶鋪在烘焙機(jī)中進(jìn)行干燥處理，溫度控制在100℃，時間360min，反復(fù)烘焙兩次即得成品。
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