[發明專利]一種同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法在審
| 申請號： | 201510973907.0 | 申請日： | 2015-12-23 |
| 公開（公告）號： | CN105420322A | 公開（公告）日： | 2016-03-23 |
| 發明（設計）人： | 苗其壯;關鍵 | 申請（專利權）人： | 威海芝恩藥業股份有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京弘權知識產權代理事務所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯長明;許偉群 |
| 地址： | 264200 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 同時 提取 鲅魚 軟骨素 骨膠原 蛋白 方法 | ||
1.一種同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，所述提取方法包括以下步驟：
S01：鲅魚骨清洗干凈后加入水中，加熱水煮，過濾，濾渣備用；
S02：在上述濾渣中加入10％的檸檬酸，浸泡、過濾，濾液備用，濾渣干燥，得到鲅魚骨鈣粉；
S03：在步驟S02的所述濾液中加入蛋白酶進行酶解，得到酶解液；
S04：用堿溶液調節所述酶解液的pH值為7-8，加入乙醇，沉淀得出鲅魚軟骨素，剩余液體備用；
S05：將步驟S04的所述剩余液體減壓蒸餾回收乙醇，剩余物質進行食鹽鹽析，得到鲅魚膠原蛋白；
S06：將所述鲅魚膠原蛋白透進行蒸餾水透析，并冷凍干燥，得到鲅魚骨膠原蛋白粉。
2.根據權利要求1所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，步驟S01中所述鲅魚骨清洗干凈后加入水中包括：鲅魚骨清洗干凈后，將鲅魚骨放入水中，且水的質量為鲅魚骨質量的0.5-3倍。
3.根據權利要求1所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，步驟S01中所述加熱水煮為：使用微波中火加熱，加熱溫度為85℃，加熱時間為0.5-2小時。
4.根據權利要求1所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，步驟S02中所述浸泡的時間為12-36小時。
5.根據權利要求1所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，步驟S03中所述加入蛋白酶進行酶解的酶解溫度為10-85℃，酶解pH值為3-9.5，酶解時間為6-24小時。
6.根據權利要求5所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，所述蛋白酶的質量為鲅魚骨質量的0.1-1％。
7.根據權利要求6所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，所述蛋白酶為胃蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶或菠蘿蛋白酶。
8.根據權利要求1所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，步驟S04中所述堿溶液為碳酸鈉溶液，所述加入乙醇為加入濃度為95％的乙醇至酶解液中乙醇的濃度為60-80％。
9.根據權利要求1所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，步驟S05中所述食鹽鹽析時食鹽的濃度為0.9mol/L。
10.根據權利要求1所述的同時提取鲅魚軟骨素和鲅魚骨膠原蛋白的方法，其特征在于，步驟S06中所述蒸餾水透析的透析為6-72小時。
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