[發明專利]一種火龍果的保鮮方法

有效

• 申請號: 201510972686.5
• 申請日: 2015-12-23
• 公開（公告）號: CN105613725B
• 公開（公告）日: 2019-10-01
• 發明（設計）人: 何樹悠;黃日明;包鴻銘
• 申請（專利權）人: 廣西綠希望農業發展有限公司
• 主分類號: A23B7/157
• 分類號: A23B7/157;A23B7/154
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 羅保康

1.一種火龍果的保鮮方法，其特征在于，步驟如下：

(1)采收清洗：于謝花后第8-11天使用4%赤霉酸乳油2000-3000倍液對火龍果進行噴果，于謝花后25-28 天，采摘無病蟲害的火龍果，然后用0.5%-1%的碳酸氫鈉溶液進行清洗，取出晾干；

（2）殺菌保鮮液浸泡：取重量份數的肉桂醛0.01-0.03份；70%的乙醇10-20份；海藻酸鈉1-2份；植酸0.02-0.05份；植物源殺菌劑40-55份；高良姜水提取液6-10份；連翹醇提取液8-12份以及水 130-150份備用，先將重量份數的肉桂醛溶解在70%的乙醇中，然后再與上述重量份數的其他成分充分混合制成殺菌保鮮液，然后將火龍果浸泡在殺菌保鮮液中7-12分鐘后撈起晾干；

（3）包裝：用厚度為0.01毫米的塑料薄膜包裹火龍果，薄膜上開一些0.25mm²的透氣小孔，置于常溫下貯藏。

2.根據權利要求1所述的火龍果的保鮮方法,其特征在于，步驟（2）中所述的海藻酸鈉為分子量在5萬-10萬的食品級海藻酸鈉。

3.根據權利要求1所述的火龍果的保鮮方法，其特征在于，步驟（2）中所述的植物源殺菌劑的制備方法為：取重量份數的原料：白芷12-15份、五倍子8-12份以及牡丹皮10-15份，然后加入藥材總重量8-10倍量的水，浸泡35-45分鐘后，加熱煮沸1-1.5h，過濾得到濾液，冷卻至室溫，即可得到植物源殺菌劑。

4.根據權利要求1所述的火龍果的保鮮方法，其特征在于，步驟（2）中所述的高良姜水提取液的制備方法為：按重量比高良姜：水為1:9-10的比例將高良姜置于水中，加熱煮沸40-50分鐘，然后過濾，冷卻，即可得到高良姜水提取液。

5.根據權利要求1所述的火龍果的保鮮方法，其特征在于，步驟（2）中所述的連翹醇提取液的制備方法為：取一定重量的連翹藥材, 粉碎成粗粉，然后加入8-10倍量70%的乙醇，加熱回流1-1.5小時，回流提取3次，過濾，合并濾液，制得連翹醇提取液。