[發(fā)明專利]冷藏冷凍裝置及其冷凍方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510936604.1
• 申請日: 2015-12-15
• 公開（公告）號(hào): CN105546905A
• 公開（公告）日: 2016-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 俞國新;汪岳剛;尹震宇;姜波
• 申請（專利權(quán)）人: 青島海爾股份有限公司
• 主分類號(hào): F25D11/00
• 分類號(hào): F25D11/00;F25D29/00;A23L3/36
• 代理公司: 北京智匯東方知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11391
• 代理人: 薛峰;夏開松

1.一種冷藏冷凍裝置，包括：

內(nèi)膽，其內(nèi)限定有用于存放被冷凍食品的儲(chǔ)物間室；

制冷系統(tǒng)，配置成受控地向所述儲(chǔ)物間室提供冷量，以使所述儲(chǔ)物間室內(nèi) 溫度降至并保持在所述被冷凍食品的結(jié)晶點(diǎn)溫度第一預(yù)設(shè)時(shí)間，且在之后將所 述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度降至并保持在保存所述被冷凍食品的預(yù)設(shè)保存溫度；

干擾裝置，配置成在所述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度降至所述結(jié)晶點(diǎn)溫度所述第一預(yù) 設(shè)時(shí)間后，開啟向所述被冷凍食品施加干擾，且工作第二預(yù)設(shè)時(shí)間，以使所述 被冷凍食品在干擾作用下接受冷量；以及

超聲波發(fā)生裝置，配置成在所述干擾裝置停止工作時(shí)開啟向所述被冷凍食 品施加超聲波，且工作第三預(yù)設(shè)時(shí)間，以使所述被冷凍食品在超聲波作用下接 受冷量。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏冷凍裝置，其中

所述制冷系統(tǒng)具有第一制冷模式和第二制冷模式，其中所述制冷系統(tǒng)工作 于所述第一制冷模式時(shí)比其工作于所述第二制冷模式時(shí)向所述儲(chǔ)物間室提供 的冷量多；且所述制冷系統(tǒng)進(jìn)一步配置成：

分別在所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間前和所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間后，以所述第一制冷模式 向所述儲(chǔ)物間室提供冷量，以分別使所述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度降至所述結(jié)晶點(diǎn)溫 度，和使所述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度降至所述預(yù)設(shè)保存溫度；和

在所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間內(nèi)，以所述第二制冷模式向所述儲(chǔ)物間室提供冷量。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏冷凍裝置，其中

所述干擾裝置包括電場干擾裝置、磁場干擾裝置和/或射頻干擾裝置。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏冷凍裝置，其中

所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間為所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間的0.5至1倍；

所述第三預(yù)設(shè)時(shí)間為所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間的0.5至2倍。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏冷凍裝置，還包括：

壓力傳感器，配置成檢測所述被冷凍食品的重量，以使所述冷藏冷凍裝置 根據(jù)所述被冷凍食品的重量確定所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間、所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間和所述 第三預(yù)設(shè)時(shí)間。

6.一種冷藏冷凍裝置的冷凍方法，包括：

步驟A：向所述冷藏冷凍裝置的儲(chǔ)物間室提供冷量，以將所述儲(chǔ)物間室內(nèi) 溫度降至所述儲(chǔ)物間室內(nèi)的被冷凍食品的結(jié)晶點(diǎn)溫度；

步驟B：在所述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度降至所述結(jié)晶點(diǎn)溫度時(shí)，使所述儲(chǔ)物間室 內(nèi)溫度保持在所述結(jié)晶點(diǎn)溫度；

步驟C：在所述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度保持在所述結(jié)晶點(diǎn)溫度第一預(yù)設(shè)時(shí)間后， 繼續(xù)向所述過冷凍間室儲(chǔ)物間室提供冷量，同時(shí)向所述被冷凍食品施加干擾， 以使所述被冷凍食品在干擾作用下接受冷量；

步驟D：在所述被冷凍食品在干擾作用下接受冷量第二預(yù)設(shè)時(shí)間后，關(guān)閉干 擾，繼續(xù)向所述過冷凍間室儲(chǔ)物間室提供冷量，以及向所述被冷凍食品施加超聲 波，以使所述被冷凍食品在超聲波作用下接受冷量；

步驟E：在所述被冷凍食品在超聲波作用下接受冷量第三預(yù)設(shè)時(shí)間后，關(guān) 閉超聲波，繼續(xù)向所述儲(chǔ)物間室提供冷量，以將所述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度降至保存 所述被冷凍食品的預(yù)設(shè)保存溫度；

步驟F：在所述儲(chǔ)物間室內(nèi)溫度降至所述預(yù)設(shè)保存溫度時(shí)，使所述儲(chǔ)物間 室內(nèi)溫度保持在所述預(yù)設(shè)保存溫度。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的冷凍方法，其中

所述冷藏冷凍裝置具有第一制冷模式和第二制冷模式，其中所述冷藏冷凍 裝置工作于所述第一制冷模式時(shí)比其工作于所述第二制冷模式時(shí)向所述儲(chǔ)物 間室提供的冷量多；且

在所述步驟A、E中，以所述第一制冷模式向所述儲(chǔ)物間室提供冷量；

所述步驟C還包括：在向所述被冷凍食品施加干擾時(shí)，將所述第一制冷模 式切換為所述第二制冷模式；

所述步驟D還包括：在向所述被冷凍食品施加超聲波時(shí)，將所述第二制冷 模式切換為所述第一制冷模式。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的冷凍方法，其中

所述第一預(yù)設(shè)時(shí)間為所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間的0.5至1倍；

所述第三預(yù)設(shè)時(shí)間為所述第二預(yù)設(shè)時(shí)間的0.5至2倍。