[發明專利]提高普魯蘭多糖產量的方法

在審

• 申請號: 201510904313.4
• 申請日: 2015-12-09
• 公開（公告）號: CN105624233A
• 公開（公告）日: 2016-06-01
• 發明（設計）人: 喬長晟;王萌;李振海;馬正旺;孫芳艷
• 申請（專利權）人: 天津北洋百川生物技術有限公司
• 主分類號: C12P19/10
• 分類號: C12P19/10
• 代理公司: 天津市尚儀知識產權代理事務所(普通合伙) 12217
• 代理人: 王山

1.一種提高普魯蘭多糖產量的方法，包括以下步驟：

（1）將出芽短梗霉活化后，接入種子培養基，OD₆₀₀達到0.3以上，再將種子接入發酵培養基中；

（2）實時監控發酵液OD₆₀₀，當0.2＜OD₆₀₀＜0.3，加入發酵液體積0.02-0.03%復配劑Ⅰ；當OD₆₀₀≥0.6，加入發酵液體積0.03-0.05%的復配劑Ⅱ；

其中復配劑Ⅰ中包括谷氨酸、甲硫氨酸和維生素B2；

復配劑Ⅱ中包括絲氨酸和尿嘧啶核苷酸。

2.根據權利要求1所述的提高普魯蘭多糖產量的方法，其特征在于：種子培養基中：蔗糖90g/L、酵母粉4g/L、氯化鈉3g/L、無水硫酸銨1g/L、MgSO4?7H₂O0.5g/L、K₂HPO₄3g/L、FeSO₄?7H₂O0.05g/L，pH6.5；發酵培養基中：蔗糖150g/L、蛋白胨7g/L、氯化鈉2.5g/L、MgSO₄·7H₂O0.4g/L、K₂HPO₄6g/L、FeSO₄?7H₂O0.05g/L，初始pH6.0。

3.根據權利要求1或2所述的提高普魯蘭多糖產量的方法，其特征在于：出芽短梗霉Aureobasidiumpullulans，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心,菌種編號CGMCCNO.7055。

4.根據權利要求3所述的提高普魯蘭多糖產量的方法，其特征在于：步驟（1）中，將出芽短梗霉菌株活化6～8h，接入種子培養基中，于28～32℃，180rpm，培養28～32h；OD₆₀₀＞0.3時，將其接入發酵培養基中，培養條件為OD₆₀₀＜0.5時，溫度控制在32℃，OD₆₀₀≥0.5時，溫度控制在28℃，通風量1.0（V/V），轉速為300rpm。

5.根據權利要求4所述的提高普魯蘭多糖產量的方法，其特征在于：復配劑Ⅰ中，按質量比，谷氨酸:甲硫氨酸:維生素B₂=8:6:1；復配劑Ⅱ中，按質量比，絲氨酸:尿嘧啶核苷酸=1:1。