[發明專利]一種保健腐竹及其制備方法

在審

• 申請號: 201510898747.8
• 申請日: 2015-12-08
• 公開（公告）號: CN105454450A
• 公開（公告）日: 2016-04-06
• 發明（設計）人: 張友蘭
• 申請（專利權）人: 張友蘭
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 東莞市中正知識產權事務所 44231
• 代理人: 張漢青

1.一種保健腐竹，其特征在于由如下原料重量份制成：黃豆80-85份，綠豆10-15份，新鮮桃金娘果肉提取液3-5份，地膚嫩葉提取液2-4份，角蒿嫩葉提取液1-2份，龍蒿嫩葉提取液1-2份。

2.根據權利要求1所述一種保健腐竹，其特征在于由如下原料重量份制成：

黃豆83份，綠豆13份，新鮮桃金娘果肉提取液4份，地膚嫩葉提取液3份，角蒿嫩葉提取液1份，龍蒿嫩葉提取液1份。

3.一種權利要求1所述的保健腐竹制備方法如下:

（1）取新鮮桃金娘果肉壓榨，渣及壓榨液加水煮沸10分鐘，加水量為新鮮桃金娘果肉60%，過濾得新鮮桃金娘果肉提取液；

（2）取地膚嫩葉去苦焯熟曬干、粉碎成50目篩后加水煮沸8分鐘，加水量為地膚嫩葉110%，過濾得地膚嫩葉提取液；

（3）取角蒿嫩葉去苦焯熟曬干、粉碎成50目篩后加水煮沸10分鐘，加水量為角蒿嫩葉120%，過濾得角蒿嫩葉提取液；

（4）取龍蒿嫩葉去苦焯熟曬干、粉碎成60目篩后加水煮沸15分鐘，加水量為龍蒿嫩葉120%，過濾得龍蒿嫩葉提取液；

（6）將去皮的黃豆、綠豆用清水浸泡4-9小時，水和豆的比為1∶3，泡豆鼓漲發硬，不松軟，磨成漿汁；

（7）所述漿汁與新鮮桃金娘果肉、地膚嫩葉、角蒿嫩葉、龍蒿嫩葉提取液混合均勻，成為漿液；

煮熟漿液、過濾、流入鍋內，加熱70～80℃，15～25分鐘后將上層油質薄膜分成塊狀取出，70～75℃烘干3～8小時，即成。