[發明專利]蟲草養生餅及其制備方法在審
| 申請號： | 201510869560.5 | 申請日： | 2015-12-01 |
| 公開（公告）號： | CN105410133A | 公開（公告）日： | 2016-03-23 |
| 發明（設計）人： | 張耀洲;蓋其靜 | 申請（專利權）人： | 正源堂（天津）生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300457 天津市濱海新區天津泰達經濟技*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蟲草 養生 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蟲草養生餅，其特征在于：主要由以下重量份數的各原料制備而成：蛹蟲草提取殘渣15-25份、面粉30-40份、玉米粉15-25份、牛奶5-10份、玉米油15-25份，所述蛹蟲草提取殘渣為以蛹蟲草子實體為原料、進行熱水提取和乙醇提取后過濾所得濾渣。
2.根據權利要求1所述的蟲草養生餅，其特征在于：制備原料還包括以下重量份數的各組分：蜂蜜1-5份、白砂糖1-5份、食用鹽0.1-1份。
3.根據權利要求1所述的蟲草養生餅，其特征在于：所述蛹蟲草子實體具體為干燥后的蛹蟲草子實體，在提取之前先使用超微粉碎機粉粹成粉末狀。
4.根據權利要求1所述的蟲草養生餅，其特征在于：所述熱水提取和乙醇提取的具體工藝如下：先將蛹蟲草子實體加入95-100℃熱水中抽提，分離抽提液和抽提殘渣，抽提液濃縮后使用95％乙醇沉淀，分離乙醇沉淀和醇沉溶液，合并抽提殘渣和醇沉溶液，濃縮干燥，得到蛹蟲草提取殘渣。
5.權利要求1所述的蟲草養生餅的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
(1)稱取以上重量份數的各原料，并加入3-8重量份的碎冰，充分攪拌均勻，使混合均勻并成面團；
(2)將面團壓制成2-5mm厚的面片；
(3)在160-180°溫度下烘烤5-15min；
(4)冷卻，包裝，得本發明蛹蟲草餅干。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于正源堂（天津）生物科技有限公司，未經正源堂（天津）生物科技有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201510869560.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
