[發(fā)明專利]一種雙薯開胃菊花茶及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201510839792.6 | 申請日： | 2015-11-27 |
| 公開（公告）號： | CN105432880A | 公開（公告）日： | 2016-03-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 史亞東 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽菊泰滁菊草本科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239000 *** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 開胃 菊花茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種雙薯開胃菊花茶，其特征在于由下列重量份的原料制成：
菊花200-220、茉莉花茶渣20-30、干紅葡萄酒3-4、烤紅薯泥4-5、紫薯7-8、山楂葉2-3、梅花1-2、荷葉1-2、黃精2-4、殼聚糖適量、葡萄糖適量、蜂蜜適量、果膠適量、水適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙薯開胃菊花茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將菊花直接破碎，將破碎后的菊花過40目篩，篩去40目以下的菊花粉末；將處理后菊花加50倍水進行浸提，浸提溫度為85-90℃，浸提時間為30分鐘，過濾，得菊花浸提液，菊花浸提液冷卻至60℃時保溫；
（2）將茉莉花茶渣進行粉碎，粉碎至茉莉花茶渣粒徑為60目，并過篩除去60目以下的茉莉花茶渣；將處理后的茉莉花茶渣置于菊花浸提液中，充分攪拌，60℃保溫1-1.5小時；再轉(zhuǎn)至離心機中進行離心分離處理后，取上層清液；
（3）將山楂葉、梅花、荷葉、黃精混合，加6-8倍的水在70-75℃下浸提10-15分鐘，過濾除渣，收集濾液；
（4）將紫薯加步驟（3）所得濾液打漿，所得漿液與烤紅薯泥混合，再兌入干紅葡萄酒，攪勻后，密封發(fā)酵8-10小時，取出，取上層清液；
（5）將步驟（2）、（4）處理后的清液混合，在所得清液中加人清液體積0.5%的殼聚糖間歇攪拌1小時后在0-4℃條件下澄清；再將澄清后液體加水稀釋至原體積的4倍，再加入稀釋液體積6%的葡萄糖、1%的蜂蜜、0.08%的果膠進行調(diào)配，滅菌、分裝，即得。
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