[發明專利]一種姜歸羊肉的制作方法在審
| 申請號： | 201510833182.5 | 申請日： | 2015-11-26 |
| 公開（公告）號： | CN105249470A | 公開（公告）日： | 2016-01-20 |
| 發明（設計）人： | 李土才 | 申請（專利權）人： | 清遠市粵陽一號農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 511500 廣東省清遠市清遠高*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 羊肉 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種姜歸羊肉的制作方法，其特征包括如下步驟：
步驟S1原料預處理當歸30克，生姜二到三個，全部切成片，胡椒粉10克，花椒5克，羊肉250克，切成小塊；
步驟S2準備一個鍋，放適量清水，煮沸；
步驟S3把準備好的羊肉放入鍋中的沸水過一下，撈出用涼水沖洗；
步驟S4將羊肉放入砂鍋中，放多點清水；
步驟S5放入姜片、胡椒粉、花椒和當歸至砂鍋中；
步驟S6用武火煮開，然后改用文火煲1~2小時后，加適量鹽；
步驟S7趁熱食用，飲湯吃肉，此道姜歸羊肉制作完成。
2.根據權利要求1所述的一種姜歸羊肉的制作方法，其特征包括選取適量羊肉，加入當歸、生姜、胡椒粉、花椒和適量鹽，用砂鍋煲1~2小時，制成溫中補虛、溫陽散寒的一道藥膳。
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