[發明專利]一種水果雜糧混合營養沖劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201510832712.4
• 申請日: 2015-11-26
• 公開（公告）號: CN105410907A
• 公開（公告）日: 2016-03-23
• 發明（設計）人: 張麗琍
• 申請（專利權）人: 安徽燕之坊食品合肥有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L21/20;A23L19/00;A23L33/10
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1.一種水果雜糧混合營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：蕎麥22-26份、紅豆20-22份、白蕓豆17-19份、紅柿6-8份、刺梨11-13份、百香果10-12份、八月瓜9-11份、寒莓6-8份、燈籠果8-10份、金耳6-8份、蜂王漿10-12份、茶花粉1-3份、荷花粉2-4份、紅蓮子5-7份、茯苓5-7份、白芷1-3份、葡萄籽5-7份、黃瓜籽2-4份和冰糖20-22份。

2.如權利要求1所述的一種水果雜糧混合營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：蕎麥26份、紅豆20份、白蕓豆17份、紅柿6份、刺梨11份、百香果10份、八月瓜9份、寒莓6份、燈籠果8份、金耳6份、蜂王漿10份、茶花粉1份、荷花粉2份、紅蓮子5份、茯苓5份、白芷1份、葡萄籽5份、黃瓜籽2份和冰糖20份。

3.如權利要求1所述的一種水果雜糧混合營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：蕎麥22份、紅豆22份、白蕓豆19份、紅柿8份、刺梨13份、百香果12份、八月瓜11份、寒莓8份、燈籠果10份、金耳8份、蜂王漿12份、茶花粉3份、荷花粉4份、紅蓮子7份、茯苓7份、白芷3份、葡萄籽7份、黃瓜籽4份和冰糖22份。

4.如權利要求1所述的一種水果雜糧混合營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數配比的原料：蕎麥24份、紅豆21份、白蕓豆18份、紅柿7份、刺梨12份、百香果11份、八月瓜10份、寒莓7份、燈籠果9份、金耳7份、蜂王漿11份、茶花粉2份、荷花粉3份、紅蓮子6份、茯苓6份、白芷2份、葡萄籽6份、黃瓜籽3份和冰糖21份。

5.一種水果雜糧混合營養沖劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）將紅豆20-22份和白蕓豆17-19份一起倒入到器皿中，加入溫水浸泡5小時，去除浸泡液，制得膨脹豆子，備用；

2）將步驟1）制得的膨脹豆子倒入到搗缽中搗爛，然后置于烘箱中將水分完全蒸發掉，制得塊狀物，備用；

3）將蕎麥22-26份、紅蓮子5-7份、茯苓5-7份、白芷1-3份、葡萄籽5-7份、黃瓜籽2-4份和步驟2）制得的塊狀物一起倒入到超微細粉碎機中進行粉碎處理，粉碎至1250目，制得混合粉末，備用；

4）將紅柿6-8份、刺梨11-13份、百香果10-12份、八月瓜9-11份、寒莓6-8份和燈籠果8-10份取出果肉，然后倒入到榨汁機中進行壓榨處理，制得混合果汁和混合果肉，備用；

5）將步驟4）制得的混合果汁和金耳6-8份一起倒入到燒鍋中，用文火慢熬15分鐘，過濾，制得濃稠汁液和熟了的金耳，備用；

6）將步驟5）制得的熟了的金耳和步驟4）制得的混合果肉一起倒入到烘箱中將水分完全蒸發掉，然后與冰糖20-22份一起倒入到超微細粉碎機中進行粉碎處理，粉碎至600目，制得混合粉末，備用；

7）將步驟5）制得的濃稠的汁液倒入到烘箱中將含水量蒸發至30%左右，制得濃縮汁液，備用；

8）將蜂王漿10-12份倒入到真空低溫干燥機中進行干燥處理，將水分完全蒸發掉，然后置于粉碎機中進行粉碎處理，制得蜂王漿干粉，備用；

9）將茶花粉1-3份、荷花粉2-4份、步驟3）制得的混合粉末、步驟6）制得的混合粉末、步驟7）制得的濃縮汁液和步驟8）制得的蜂王漿干粉一起倒入到攪拌機中充分攪拌均勻，然后倒入到顆粒機中進行造粒，即得沖劑。