[發明專利]抗氧化速溶粉及其制備方法在審
| 申請號： | 201510824059.7 | 申請日： | 2015-11-24 |
| 公開（公告）號： | CN105380268A | 公開（公告）日： | 2016-03-09 |
| 發明（設計）人： | 柳超 | 申請（專利權）人： | 柳超 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 深圳市神州聯合知識產權代理事務所(普通合伙) 44324 | 代理人： | 鄧揚 |
| 地址： | 518000 廣東省深圳市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 氧化 速溶 及其 制備 方法 | ||
1.抗氧化速溶粉，其特征在于：它包括以下重量份的原料：
2.根據權利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：它包括以下重量份的原料：
3.根據權利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：它包括以下重量份的原料：
4.根據權利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：所述抗氧化速溶粉還包括黃豆1～2份。
5.根據權利要求1所述的抗氧化速溶粉，其特征在于：所述抗氧化速溶粉還包括枸杞子1～5份。
6.根據權利要求1～5任意一項所述的抗氧化速溶粉的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
(a)取出鐵皮石斛，修去須根，洗凈，風干；
(b)對鐵皮石斛進行榨汁，分開收集鐵皮石斛汁和鐵皮石斛渣；
(c)對鐵皮石斛汁進行減壓濃縮并得到濃縮液；
(d)將濃縮液直接進行噴霧干燥或冷凍干燥得到鐵皮石斛汁粉；
(e)對鐵皮石斛渣進行烘干；
(f)將烘干的鐵皮石斛渣進行粉碎并得到鐵皮石斛渣粉；
(g)取除鐵皮石斛外的剩余的原料，洗凈烘干，混合后進行集中粉碎得到混合粉，混合粉的粒度為30～40nm；
(h)混合鐵皮石斛汁粉、鐵皮石斛渣粉和混合粉，得到抗氧化速溶粉。
7.根據權利要求6所述的抗氧化速溶粉的制備方法，其特征在于：所述步驟(c)中的減壓濃縮條件為：真空環境下進行，并控制溫度在5～10℃之間。
8.根據權利要求6所述的抗氧化速溶粉的制備方法，其特征在于：所述步驟(d)中干燥條件為：噴霧干燥的溫度為250～260℃、冷凍干燥的溫度為-70℃～-60℃；所述步驟(e)中的烘干條件為：控制溫度在5～10℃之間進行烘干。
9.根據權利要求6所述的抗氧化速溶粉的制備方法，其特征在于：所述步驟(f)之后、步驟(g)之前還包括步驟(f1)：對鐵皮石斛渣粉進行粉碎形成納米級的鐵皮石斛渣粉，其粒度為30～40nm。
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