[發明專利]一種熱循環式的釀酒原料蒸煮裝置

在審

• 申請號: 201510820196.3
• 申請日: 2015-11-24
• 公開（公告）號: CN105316162A
• 公開（公告）日: 2016-02-10
• 發明（設計）人: 何正秀
• 申請（專利權）人: 四川省宜賓市天壇酒業有限責任公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 成都華風專利事務所(普通合伙) 51223
• 代理人: 徐豐

1.一種熱循環式的釀酒原料蒸煮裝置，其特征在于：包括蒸鍋，所述蒸鍋上設置有鍋蓋，且蒸鍋的下方設置有底座;所述鍋蓋上設置有排氣孔,且排氣孔處設置有泄壓裝置;所述蒸鍋外設置有一層保溫層;所述蒸鍋內部設置有蒸料室和蒸汽室上下兩層,且蒸料室上設置有與蒸汽室連通的循環管道,循環管道上設置有單向閥和壓力表;所述蒸料室和蒸汽室之間設置有隔板;所述蒸料室內設置有橫向的翻料裝置,翻料裝置上連接設置有翻料電機;所述蒸汽室的側壁上設置有蒸汽入口、出水口、液位計,且出水口位于蒸汽室的底部；所述蒸汽室的內底面上設置有刮料裝置，刮料裝置上設置驅動電機，且驅動電機安裝在底座內。

2.根據權利要求1所述的熱循環式的釀酒原料蒸煮裝置，其特征在于，所述刮料裝置為耐磨鑄鋼的刮料板。

3.根據權利要求1所述的熱循環式的釀酒原料蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸汽入口和出水口處均設置有開關閥。