[發明專利]一種營養蛋糕

在審

• 申請號: 201510794893.6
• 申請日: 2015-11-18
• 公開（公告）號: CN105454374A
• 公開（公告）日: 2016-04-06
• 發明（設計）人: 張立濤
• 申請（專利權）人: 張立濤
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種營養蛋糕，其特征在于：所述營養蛋糕的原料成分的重量配比包 括：低筋面粉60～80份、奶油15～25份、雞蛋清50～70份、蛋糕粉10～30份、玉 米粉10～20份、黃油10～20份、牛奶20～40份、荷花5～7份、蜂蜜15～25份、砂糖 30～50份、果汁15～25份、豆粉10～12份、酸梅20～40份、食鹽5～7份、水300～500 份。

2.根據權利要求1所述的一種營養蛋糕，其特征在于：所述營養蛋糕的原 料成分的重量配比為：低筋面粉60份、奶油15份、雞蛋清50份、蛋糕粉10份、 玉米粉10份、黃油10份、牛奶20份、荷花5份、蜂蜜15份、砂糖30份、果汁15 份、豆粉10份、酸梅20份、食鹽5份、水300份。

3.根據權利要求1所述的一種營養蛋糕，其特征在于：所述營養蛋糕的原 料成分的重量配比為：低筋面粉70份、奶油20份、雞蛋清60份、蛋糕粉20份、 玉米粉15份、黃油15份、牛奶30份、荷花6份、蜂蜜20份、砂糖40份、果汁20 份、豆粉11份、酸梅30份、食鹽6份、水400份。

4.根據權利要求1所述的一種營養蛋糕，其特征在于：所述營養蛋糕的原 料成分的重量配比為：低筋面粉80份、奶油25份、雞蛋清70份、蛋糕粉30份、 玉米粉20份、黃油20份、牛奶40份、荷花7份、蜂蜜25份、砂糖50份、果汁25 份、豆粉12份、酸梅40份、食鹽7份、水500份。