[發明專利]一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法在審
| 申請號： | 201510697999.4 | 申請日： | 2015-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN105231350A | 公開（公告）日： | 2016-01-13 |
| 發明（設計）人： | 隋俊會 | 申請（專利權）人： | 徐州華元罐頭食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23B7/08 |
| 代理公司： | 南京瑞弘專利商標事務所(普通合伙) 32249 | 代理人： | 何龍其 |
| 地址： | 221733 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蘆薈 罐頭 配方 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法，其特征在于，包括去皮黃桃果肉、可實用蘆薈果肉、食鹽、白糖、維生素C、水；
將總量的1/4的黃桃果肉與水混合榨汁，用紗布將獲得的果肉與水混合液過濾，過濾后的液體中，加入5％的白糖和2％的食鹽混合攪拌；將剩余的黃桃果肉切割成塊，將蘆薈果肉切割成丁，加入混合攪拌液中，進行低速攪拌，將攪拌均勻的果肉混合液封罐，進行低溫消毒處理。
2.如權利要求1所述的一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法，其特征在于，消毒處理后的果肉混合液進入灌裝階段，在隔絕空氣的環境中進行。
3.如權利要求1所述的一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法，其特征在于，所述水為蒸餾水。
4.如權利要求1所述的一種黃桃蘆薈罐頭配方制作方法，其特征在于，所述維生素C含量為1‰。
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